土蜂蜜是“藥材蜜”嗎 |
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如果大傢購買過土蜂蜜，見過許多土蜂蜜的描述，或者聽養殖土蜂的蜂農說，土蜂蜜是中蜂采集的百花蜜，其中重點會提到采集的中藥的花蜜，意思不言自喻，我的土蜂蜜而已治病，那麼事實是否真的是這樣呢，土蜂蜜真的是藥材蜜嗎? 沒有經過改良品種的野生中蜂和意蜂很不相同，意蜂采集大蜜源的能力很強，采集小蜜源的能力很弱;而中蜂采集大蜜源的能力比不上意蜂，但是對零星小蜜源的利用能力遠遠大於意蜂。所以很多蜂農說我的土蜂采集的都是藥材蜜，很多購物者也很相信，那麼中蜂蜜是否含有所謂的藥材蜜呢? 其實這種說法也對，我們看《本草綱目》幾乎大多數植物都屬於藥材，如果按照這個說法，那麼土蜂蜜甚至意蜂蜜都能被稱為藥材蜜，蜂蜜本身也是一種藥材。如果說土蜂專門采集一些珍稀的藥材花蜜，那麼就有忽悠的成分瞭。 我國的蜜源資源十分廣泛，但是主要蜜源植物也就30多種，輔助蜜源植物上千種之多，這些輔助蜜源植物中就有一些藥材。土蜂蜜釀造時間長，橫跨半年或者一年之久，所以說土蜂蜜中含有一些藥材的花蜜，也不能說錯，但是把這個說成是主要的成分，那麼就錯瞭。 大傢都知道，野生藥材的資源已經很匱乏瞭，不會有那麼多的藥材花蜜供蜜蜂采集;再者，不是所有的藥材都會沁蜜，即便沁蜜也是非常少量的。那麼藥材蜜源很少，加上屬於小蜜源，這個土蜂蜜中的藥材含量會有多少呢?恐怕是極其有限的。 其實土蜂蜜的主要成分還是本地的主要蜜源植物，還有一些不能被意蜂利用的可以沁蜜的零星蜜源，所謂的藥材蜜其實隻是一種銷售手段，不大可信，希望消費者不要被這些說法所迷惑。 |
2014年6月3日星期二
土蜂蜜是“藥材蜜”嗎
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