什麼是巢蜜 |
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大傢買蜂蜜的時候可能見過巢蜜，在淘寶或者超市中都有，價格一般比同樣的液態蜜要高很多，相比瓶裝的其它蜂蜜，巢蜜更容易讓人相信它是真的，所以價格很高。下面詳細介紹一下什麼是巢蜜。 巢蜜，顧名思義，就是蜂巢中的蜂蜜，帶蜂巢出售的蜂蜜，一般的蜂蜜都是用離心式搖蜜機分離出來的，叫做分離蜜，而巢蜜卻是帶著蜂巢一起出售的。按理說，分離蜜的價格應該比巢蜜高，因為單位重量內包含瞭蜂巢，但恰恰相反，很多巢蜜比分離蜜價格要高很多，什麼原因呢？ 第一個原因就是蜂蜜摻假，這個可不是什麼新聞瞭，我們買蜂蜜時最擔心的就是蜂蜜的真假瞭，但是我們不是專業人士，又分辨不出蜂蜜的真假，那麼還在蜂巢中的巢蜜更容易讓人相信，所以，即便是價格高一些也會讓人接受。 再就是蜂蜜的品質，不可否認，巢蜜的品質的確比大部分市場上的蜂蜜要好很多，因為一般的蜂蜜還沒有成熟的時候就被搖出來，送到工廠濃縮後銷售，屬於濃縮蜜；而巢蜜都是已經封蓋的成熟蜜，自然成熟，品質要好很多，價格自然比較貴。 市場上的巢蜜，有中蜂的巢蜜，還有意蜂的巢蜜，一般中蜂的巢蜜多一些，因為中蜂的蜂巢個子很小，用搖蜜機不好搖出，還有就是中蜂的生產能力弱，一年收1/2次蜜，巢蜜可以增加收入，又能避免繁瑣的取蜜過程。 有一部分人購買巢蜜是為瞭治療鼻炎，巢蜜嚼著吃可以治療鼻炎，但是對大多數人來說，巢蜜畢竟不如分離的蜂蜜吃著方便，如果不是特殊用處，在保證蜂蜜純正的情況下，盡量選擇分離蜜。 |
2014年6月17日星期二
什麼是巢蜜
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