洋蜂蜜 |
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在很久以前，我國的制造業沒有起步的時候，很多日用商品需要進口，而這些進口的商品，前面要加上一個洋字，這個我們上學的時候都學到過，知道今天有些東西還是以洋字冠名，比如我們養蜂人經常叫的洋蜂蜜。 其實很多帶洋字的叫法不一定準確，隻是沿用下來的名稱而已，比如我們村還是把火柴叫做洋火，很顯然並不是洋人生產的。但是洋蜂蜜我認為很貼切，因為就是外來蜜蜂生產的蜂蜜，就應該叫洋蜂蜜。 所謂的洋蜂蜜其實是指意大利蜜蜂生產的蜂蜜，意蜂現在已經是我國養殖蜜蜂的最大種群，中蜂也就是土蜂的養殖范圍已經非常小瞭。為什麼蜂農原因養殖意蜂呢，很簡單，因為養殖意蜂能產生更大的經濟效益。同樣一窩蜜蜂，意蜂能比中蜂的蜂蜜產量多很多，這就是人們選擇意蜂的原因。 洋蜂蜜都是采用活框養殖方式，所生產的蜂蜜也都是單花蜜，市場上也有混合洋蜂蜜出售，不過我相信那是廠傢在後期混合的，並非蜜蜂自己混合的。我們所常見的洋槐蜜、荊條蜜、棗花蜜、荔枝蜜等等都屬於洋蜂蜜。 現在中蜂的養殖方式也下改進，比如也采用和意蜂一樣的活框養殖方式，也采用搖蜜的取蜜方式，生產的也是單花蜜。那麼或許有人會問，如何分辨一篇單花蜜是意蜂蜜還是土蜂蜜呢?其實很簡單，現在土蜂蜜大行其道，如果是中蜂生產的，他一定會在標簽上醒目的標註土蜂蜜，因為土蜂蜜現在很火，價格也很貴，不會有土蜂蜜不標註土蜂蜜的。 |
2014年6月26日星期四
洋蜂蜜
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