正確食用和保存蜂蜜 |
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蜂蜜的營養十分豐富，味道甘甜可口，有自然的花香，食用蜂蜜可以強身健體，增強免疫力，還能預防便秘，美容養顏。但是蜂蜜購買回來以後要正確的食用和保存蜂蜜，才能收到良好的效果。 先說蜂蜜的正確食用方法，蜂蜜的食用方法五花八門，可能每個人都有自己偏愛的食用蜂蜜的方法，比如有人喜歡直接吃，有人喜歡沖蜂蜜水喝，有人喜歡佐餐吃等等，不管采用什麼樣的方法，記住一點，就是蜂蜜怕高溫，蜂蜜中的一部分有益物質遇到高溫會失去作用，所以蜂蜜食用的溫度要盡量低於40度，這樣才能發揮蜂蜜的最大功效。 再就是食用蜂蜜的時間選擇，在早餐前和晚上臨睡前是服用蜂蜜的好時間，早起服用蜂蜜有利於通便，晚上服用蜂蜜能促進睡眠，盡量安排在這兩個時間服用蜂蜜，長期服用蜂蜜的，最好養成習慣。 蜂蜜的保存很簡單，一般市場上的蜂蜜都是波美度42度左右的蜂蜜，水分已經很小，可以保存很長時間，經常會有人問，蜂蜜的保質期，真正的成熟蜜可以保存N年不壞，即在你想起來吃它之前，它一定不會變質，最多就是結晶而已。蜂蜜隻需在常溫下保存即可，無需冷藏，但應該盡量避免陽光暴曬，最重要的一點就是保存的蜂蜜不要沾生水，如果沾生水會容易引起蜂蜜發酵變質。 蜂蜜在長期溫度低於15度以下時，會發生結晶現象，尤其是荊條蜜和椴樹蜜等易結晶的蜂蜜，會形成完全結晶的現象，這是正常的物理現象，不是蜂蜜變質的表現。如果買的蜂蜜再冷也不結晶，那就應該懷疑一下瞭。 以上所說就是蜂蜜的正確食用方法和保存方法，給愛蜂蜜的朋友做一個參考，瞭解更多的蜂蜜知識，歡迎查看本站其它文章，謝謝！ |
2014年6月26日星期四
正確食用和保存蜂蜜
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