蜂蜜是無污染天然綠色食品 |
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蜂蜜是食用瞭幾千年的天然食品，一直以來，蜂蜜被當做食品或者藥品食用，長期以來，蜂蜜也是美容的聖品，用蜂蜜美容也有很長的歷史瞭。當下人們的飲食追求健康和綠色，而蜂蜜正是這樣的一種食品，是無污染天然綠色食品。蜂蜜是一種無污染的天然的綠色安全食品，有如下幾點理由。 第一是蜜蜂所采集的絕大多數蜜源為野生植物，沒有人會浪費昂貴的農藥化肥和精力為它們提供幫助。所以，對蜂蜜傢族中來源於這一部分蜜源的蜂蜜，根本無須考慮其安全問題。 第二是由蜜蜂本身對化學藥品及氣象條件等高度敏感的特點所決定的。換言之，就是說蜜蜂是一種對化學藥品等異味及其敏感、對農藥的毒性的抵抗力非常脆弱的一種昆蟲。當它遇到沾有稍許農藥的花兒，即使是一點點，它們也會本能地敬而遠之，絕對不敢靠近一步，因為倘若失足，隻需一點點的毒性即可使它命歸黃泉。對此。曾有一位臺灣的養蜂傢利用自養的蜜蜂進行瞭一次抗藥性實驗，他用普通的滅蚊蠅的殺蟲劑在蜂箱巢門口噴瞭一下，結果沒過多久蜂群大亂，全群幾乎覆沒。由此可以斷定，，隻要能夠從百花叢中安全歸巢的蜜蜂，均無農藥污染之慮，否則它們早已死於花下，又怎麼可以回來呢!所以，廣大的蜂蜜消費者，對從有時施藥治蟲的農作物果樹上采回的花蜜亦無需懷疑其安全性。對此，日本玉川大學的研究報告曾向日本全國廣為宣傳，鼓勵人們盡可安心食用蜂蜜。 值得一提的是，我國農業部在1986年頒佈的《養蜂管理暫行規定》中特別指出，農作物果樹等在開花期應盡量避免噴灑農藥，即使花期不得不用藥，也必須提前3天予以公告，以通知臨近蜂農回避。隨著農業部這一政策的貫徹落實，人們已把保護蜜蜂作為自己不可推卸的社會責任。廣大消費者才有可能吃到大量安全可靠的蜂蜜。 第三，蜂蜜本身具有強大的殺菌作用，濃度達標的蜂蜜久存也不會變質。為瞭驗證這一點，科學工作者將赤痢苗、傷寒菌、大腸桿菌、金色葡萄球菌等放入蜂蜜培養基中，結果48小時之內它們全部死亡，無一存活。人們在日常生活中也可以觀察到蜂蜜的這一特點，印存放數年的蜂蜜中從不見細菌繁殖的一個菌落。 |
2014年8月27日星期三
蜂蜜是無污染天然綠色食品
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