為什麼巢蜜比蜂蜜貴 |
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市場上所銷售的蜂蜜，按照狀態大致可以分為以下幾種，液態蜜，結晶蜜和巢蜜，其中液態蜜最為常見，占市場的絕大多數，有一些比較容易結晶的優質蜂蜜，比如荊條蜜和椴樹蜜，在適當的季節會以結晶的狀態銷售;還有一種蜂蜜就是巢蜜，連帶蜂巢一起銷售的蜂蜜，這種巢蜜一般比液態蜜或者結晶蜜貴，到底是什麼原因呢? 巢蜜和液態蜜都是蜜蜂生產的，液態蜜比巢蜜還要多2道工序，為什麼反而便宜呢?其實這跟人的消費心理有關，大多數看到還裝在蜂巢中的蜂蜜，認為更加真實，不容易摻假，商傢鉆個空子，抬高價格。其實如果蜂蜜品質一樣，巢蜜應該比普通蜂蜜便宜，而不是更貴。 大多數人認為蜂蜜摻假會在蜂蜜搖出來以後，的確有這種情況，但是還有一種情況，就是在蜜蜂生產蜂蜜的時候摻假，比如遇到蜜源不好的時候，有些養蜂人就會給蜜蜂喂糖水，蜜蜂會把糖水放到蜂巢中釀造，也會封蓋，這樣你看到的蜂蜜是在蜂巢中的，但不一定是真蜂蜜。當然，我說的是有這種現象，並不能概括所有蜂農。 之所以巢蜜比蜂蜜貴，是和目前較為普遍的蜂蜜造假和蜂蜜質量低下有關的，如果所有的蜂農都生產成熟蜂蜜，所有的商傢都不摻假，那麼巢蜜就不會比蜂蜜貴瞭。但就目前來看，巢蜜還會持續貴下去，因為就像韓寒無法證明文章是自己寫的一樣，那些賣液態蜜的人也無法證明自己的蜂蜜沒有摻假。 |
2014年8月28日星期四
為什麼巢蜜比蜂蜜貴
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