“蜂蜜制品”不是蜂蜜

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前不久，新的蜂蜜國傢標準已正式實施，新國標增加瞭污染物限量以及農藥殘留限量等規定，還對果糖和蔗糖等理化指標做瞭限定。同時強調，蜂蜜是天然物質，經過化學加工的為蜂蜜制品，不能稱之為蜂蜜。 　　近日，記者走訪市區多傢超市及蜂蜜專賣店，發現大多數蜂蜜產品並沒有標明成分與含量，僅在包裝上標註蜂蜜的字樣，在原料上也僅寫瞭蜂蜜字樣，而一些在配料表標明含有果糖、葡萄糖等成分的蜂蜜制品卻也打著蜂蜜標志。僅從外包裝上看，消費者很難分辨蜂蜜制品和純蜂蜜。 　　僅有個別蜂蜜產品標註明確 　　12日，記者在市區某大型超市發現，這裡的蜂蜜僅有一個知名品牌，價格從幾十元到幾百元不等。蜂蜜外包裝上明確標明瞭蜂蜜和蜂蜜制品的字樣，盡管區別瞭蜂蜜和蜂蜜制品，但在蜂蜜配料上，僅標明瞭雜花蜜、洋槐蜜等不同口味的蜂蜜。 　　在另外一傢大型超市，記者同樣發現，在蜂蜜配料上，也隻標明瞭不同花粉來源。而另一品牌的蜂蜜則在配料上明確寫出含有果糖等添加物，但這些蜂蜜外包裝上卻寫的純蜂蜜。 　　選蜂蜜要看它的波美值，一般情況下都是數值大於41。還要肉眼觀測它的粘度。超市蜂蜜專櫃銷售人員說。 　　據瞭解，波美值是表示溶液濃度的一種方法。蜂蜜的濃度越大比重越大，波美值也越高。天然的蜂蜜一般在38—43度不等。目前，市場上蜂蜜產品包裝部分標註有波美值的產品，標值應該在41度以上的產品，品質才相對有保證。 　　本地企業應及時更換標簽 　　蜂蜜國傢標準明確規定，蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉類、糖類、代糖類物質，不得添加或混入任何防腐劑、澄清劑、增稠劑等異物。凡在蜂蜜中添加果葡糖(漿)、蔗糖、葡萄糖等工業生產物質的蜂蜜制品仍標稱蜂蜜或蜜產品，將以摻雜使假、以假充真論處。 　　此外，蜂蜜名稱不能用兒童蜜、老人蜜、健身蜜等含糊不清的標註誤導消費者。蜂蜜產品標簽上應標示其等級：一級品或二級品，一些產品標示的特級品、優質品等不允許出現。 　　同時，消費者在選購蜂蜜時除註意生產日期外，還應註意包裝上的產品標準號或執行標準。新國標規定，符合該標準全部要求的，產品應標示為符合GB18796要求，消費者可以放心購買，僅符合標準強制性要求的，應標示為符合GB18796強制性要求，這種蜂蜜其產品雖然也是合格品，但品質上，尤其是蜂蜜的新鮮度卻可能遜於前者。 Tags:蜜糖,蜂膠,蜂王漿,野生蜂蜜,香港蜂蜜,天然食品,保健飲品,保健品,食品批發,保健食品,健康食品專門店,護膚,蜜糖營養,蜂蜜護膚,蜂蜜減肥法,蜂針治療