2014年7月20日星期日

什麼是純天然蜂蜜

什麼是純天然蜂蜜

什麼是純天然蜂蜜

　　在淘寶網每天有很多人購買蜂蜜，大傢一般搜索蜂蜜的時候，一般會搜索蜂蜜，然後就搜索純天然蜂蜜，大部分人都是這樣的順序，那麼什麼是純天然蜂蜜，和普通蜂蜜到底有什麼區別，下面進行探討一下。

　　其實所謂的純天然蜂蜜嚴格意義上說是一個病態的詞，蜂蜜本來就是天然食品，在天然食品前面加上純天然不是重疊瞭嗎？之所以叫純天然蜂蜜，其實是人們為瞭和那些不是天然食品的蜂蜜加以區別而叫的名字，先看那些不是天然食品的蜂蜜是什麼樣子。

　　第一種，當然是摻假的蜂蜜或者完全就沒有任何蜂蜜成分的所謂蜂蜜，現在已經知道瞭，大多數的造假手段就是摻大米糖漿。而一般的儀器又檢測不出來，這是第一種所謂的蜂蜜，當然它們一般貼的名字也是純天然蜂蜜。

　　第二種，濃縮蜂蜜，這種蜂蜜一般不摻假，由一些大蜂蜜企業生產，生產的方法是把低波美度的蜂蜜經過高溫濃縮去除多餘水分以後的蜂蜜，這種蜂蜜在生產過程中會損失很大的營養，再者，這種蜂蜜的原料並未成熟，本身就有很大的缺陷，即使再經過高科技的加工，也無法提高蜂蜜的品質。其實這種蜂蜜嚴格意義上也不能叫做蜂蜜，看看國標中對蜂蜜的定義：蜜蜂采集花蜜和自身物質混合經過充分釀造而成的天然甜味物質。但是這種濃縮采用的蜜源沒有經過充分釀造，所以不能稱之為嚴格意義上的蜂蜜，當然，這種蜂蜜打得也是純天然蜂蜜的稱號。

　　除去上面常見的兩種蜂蜜以外，一種經過蜜蜂充分釀造的蜂蜜，也是符合蜂蜜定義的蜂蜜，才算是真正的純天然蜂蜜，也是真正的蜂蜜。這種蜂蜜都經過最少7天的釀造，波美度41度以上，蜜蜂封蓋以後的蜂蜜，才算是純天然蜂蜜。
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