空腹喝蜂蜜水易得胃病嗎 |
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昨天刷微博的時候見到很多人轉瞭一個空腹喝蜂蜜水易得胃病的微博，他是這樣說的，空腹喝蜂蜜水會使體內酸性增加，導致胃酸過多而得胃病，然後又說腸胃不好的人應該用30度的水沖蜂蜜水喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等疾病，又說不宜用熱水，水溫達到67度以上，會破壞蜂蜜中的維他命。 這種說法對嗎?我覺得不對，有些說法我認為有點是非顛倒，誤導消費者。下面就對他的這些說法進行解釋，希望經常喝蜂蜜水的朋友能夠看到，並且能正確的飲用蜂蜜水。 先說空腹喝蜂蜜水的問題，其實本站有好幾篇關於這個問題的文章，很多人說空腹不能喝蜂蜜水是因為蜂蜜水空腹喝會刺激胃酸分泌，容易導致胃部不適等等原因。其實蜂蜜水有調整胃酸分泌的功能，但絕不僅僅隻是刺激胃酸分泌，它也有抑制胃酸分泌的作用。 當我們空腹喝下蜂蜜水的時候，就會有抑制胃酸分泌的作用，而喝蜂蜜水後立即進食，就會刺激胃酸分泌，這是為瞭幫助消化。所以如果胃酸過多，那麼喝蜂蜜水的時間應該是飯前1.5小時或者飯後2小時以後，都是空腹。如果消化不良，那麼就在飯前喝，然後立即進食，可以幫助消化。 另外，蜂蜜水的溫度也會對胃酸產生影響，喝涼的蜂蜜水會增加胃液的酸度，幫助消化，刺激腸道蠕動，所以，消化不良或者便秘患者應該喝涼的蜂蜜水。而熱的蜂蜜水會降低胃液的酸度，適合胃潰瘍等疾病的人食用，實際上蜂蜜對胃部疾病有很好的治療作用，而並不是會導致胃病。 微博說的腸胃不好的人應該用30度的水沖蜂蜜水喝，這種說法也不對，腸胃不好可以分為兩種，一種是胃腸潰瘍，另一種是消化不良。如果消化不良，可以用溫度較低的水沖蜂蜜水喝，而如果胃潰瘍，用溫度低的水水沖蜂蜜水，顯然不合適，應該用溫度較高的水沖服。沖服蜂蜜水的最高溫度不宜超過60度，這個數據是某大學實驗室關於溫度對蜂蜜中的活性酶的影響的數據，也就是說高溫會破壞蜂蜜中的酶，而並不是維他命。 蜂蜜本身呈弱酸性，但是它是堿性食物，食用蜂蜜並不會使身體的酸性增加，引起酸性體質，它是很健康的天然食物。也沒有空腹喝就是酸性，吃飽瞭喝就是堿性的說法，寫這個微博的人顯然不懂蜂蜜，不過既然有很多人轉，就意味著可能誤導一些人，所以寫這篇文章，希望糾正這些錯誤的說法，不過也許別人會認為我的說法是錯誤的，那就是別人的事瞭。 |
2014年7月24日星期四
空腹喝蜂蜜水易得胃病嗎
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