沙棗蜜 |
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我國幅員遼闊，蜜源植物種類很多，可以開花沁蜜生產蜂蜜的植物有數百種之多，今天介紹一種西北的蜂蜜品種——沙棗蜜，屬於西北主要蜂蜜品種。 沙棗蜜是蜜蜂采集沙棗的花蜜釀制而成的蜂蜜，沙棗屬於落葉喬木或者灌木，高大約5到15米，廣泛分佈於我國西北地區的荒漠或者半荒漠地帶。沙棗生長迅速，沁蜜豐富，蜜蜂也愛采，是我國西北地區的主要蜜源植物之一。 沙棗的花期在新疆烏魯木齊是5月上旬，在甘肅是6月上旬，花期半個月左右，蜜粉豐富，強群蜜蜂每群蜂可產蜂蜜5到10公斤。但是沙棗蜜的生產容易受大風的影響，在西北地區尤其如此，另外幹旱也會影響沙棗的沁蜜量。 沙棗蜜新蜜呈琥珀色，質地濃稠，味道初食甘甜，餘味有沙棗的氣味。沙棗蜜能補脾益胃、補中益氣、補血安神，如浸入枸杞子補腎、脾、腎雙補更能增進健康，對氣虛畏寒、虛寒型胃脘疼痛、脾胃虛寒、腹脹便秘的人更適宜。 |
2014年7月27日星期日
沙棗蜜
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