鄰氨基苯甲醚產業甩掉污染帽 |
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隨著采用氫化還原法治污新工藝的萬噸級鄰氨基苯甲醚裝置在遼寧世星藥化有限公司建成投產，多年來的高濃度廢水污染痼疾終於得到根治。記者昨天從世星藥化公司瞭解到，該裝置采用氫化還原法治污新技術替代以往的硫化堿還原法，使生產中的廢棄物全部實現資源化利用，攻克瞭鄰氨基苯甲醚生產污染環境、資源流失量大、污水難處理的世界性難題。 鄰氨基苯甲醚是染料、醫藥以及香蘭素的重要原料，目前市場需求不斷擴大，產品很搶手。但由於在生產過程產生的硝基物和硫化物難以回收，鄰氨基苯甲醚的發展受到限制，國內企業隻能望洋興嘆，很難涉足這一生產領域。 據遼寧世星藥化有限公司董事長董廣林介紹，鄰氨基苯甲醚的清潔生產是一項世界性難題。國內企業大多采用硫化堿還原法生產鄰氨基苯甲醚，此法操作簡單，但每生產1噸產品就要排放3.5噸高濃度廢水（含硫化物40％以上）。該廢水COD值較高，其中含有的Na2S遇酸分解產生H2S氣體。這種廢水既不能排入下水道，也無法送污水廠進行生化處理，是化工行業難治理的污染源之一。大量排放的高濃含硫廢水已經成為硫化堿還原法鄰氨基苯甲醚生產工藝的致命弱點，不少企業因無法解決排污問題被限令停產。 氫化還原法是世星藥化公司技術中心研發的一項替代硫化堿還原法的鄰氨基苯甲醚新技術。這項技術采用獨特的加料方式和DCS集散控制系統，有效控制瞭亞硝基苯甲醚和羥氨基苯甲醚中間產物的產生，污水量減少98％，外排廢水中的有害物質全部回收，整個過程實現清潔生產。 遼寧世星藥化有限公司是亞洲最大的對氨基苯酚制造商，依靠強大的技術力量和多年的生產實踐經驗，他們在今年投資建設瞭萬噸級氫化還原法鄰氨基苯甲醚裝置，采用的就是氫化還原法新技術。 該裝置投產後，在實現產品成本降低1000元、每噸少排3.5噸污水的同時，還提升瞭產品質量。經國傢染料質量監督中心檢驗，鄰氨基苯甲醚產品各項指標全部達標，純度達到99.53％，高出優等品標準0.33個百分點。 |
2014年7月31日星期四
鄰氨基苯甲醚產業甩掉污染帽
固體廢物 鎳的測定 丁二酮肟分光光度法
固體廢物 鎳的測定 丁二酮肟分光光度法 | |||||||
固體廢物 鎳的測定 丁二酮肟分光光度法.pdf(709 KB) Tags:絨布袋,牛津布袋,手提袋,購物袋,網袋,腹膜袋,編織布袋,麻布袋,酒袋,棉布袋,cotton bag,canvas bag,recycle bag,shopping bag,non woven bag |
靜脈產業類生態工業園區標準（試行）
靜脈產業類生態工業園區標準（試行） |
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6982.pdf(35.2 KB) |
絲網印刷中的水污染處理技術
絲網印刷中的水污染處理技術 |
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水處理技術:絲網印刷作業中對主要水污染物常用的治理方法有以下幾種。 （1）酸、堿廢液。酸堿廢液是絲網制版及印刷的主要污染物，織物印染廠排出的堿性廢液更加嚴重，堿性廢液中的主要成分是苛性鈉、碳酸鈉及胺類等物質。酸性廢液和堿性廢液排入公共水源後，會使水源的PH值發生變化。另外，酸、堿廢液對細菌及微生物的生長有消滅或抑制作用，從而會妨礙水體的自凈，並對生態產生影響。國際飲用水標準中規定，生態水源的PH值應在7—8.5之間；養殖水系中PH值在6—9.2之間。 對酸性廢水的治理方法主要有：酸堿廢水相互中和法、加酸中和法和煙道氣中和法。 （2）汞廢水。汞廢水是制版廠和印染廠排放的污染物。汞分為有機汞和無機汞，有機汞比無機汞毒性更大。汞中毒對人體危害很大，汞濃度在0.006—0.01mg／l時就能使魚類及其他水生物死亡；汞含量在1～2g時就可致人於死地。常見的汞中毒癥狀是乏力、動作失調、精神混亂等。 對廢水中有機汞的處理方法是，先將廢液中的有機汞氧化為無機汞，再進行處理。 對廢水中的無機汞的處理方法有：活性碳吸附法、化學凝聚法、硫化物沉淀法、金屬還原法及離子交換法等。 （3）鉻離子（Cr+6）廢水。為瞭減少Cr+6造成的污染，可采取如下方法解決。 ①在含有Cr+6的廢液中加入還原劑，使Cr+6變成3價的氫氧化鉻，以減少其毒性。 ②采用沉淀法對Cr+6廢液進行處理，也可以采用離子交換法對廢液進行處理。 |
陸地上最大的龜
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媒體曝光日本魚翅工廠 鯊魚割鰭後遭棄
媒體曝光日本魚翅工廠 鯊魚割鰭後遭棄 |
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上千隻廢棄鯊魚屍體堆放在工廠。
血腥取鰭場面。 中新網7月16日電 據英國媒體16日報道，日本的一傢魚工廠被發現堆放瞭上千隻的廢棄的鯊魚屍體。這些鯊魚隻被取瞭鰭，然後就被扔在一邊。 據稱，該工廠地面鮮血橫流，臭氣熏天。當地人取鯊魚鰭隻是為瞭做魚翅湯。 媒體攝影師拍下瞭這讓人震驚的圖片，並表示：“這裡就像地獄一樣，你無法想象他們這麼做隻是為瞭一碗碗魚翅湯。” 海洋中的鯊魚數量正在減少，但是為瞭滿足一些人對魚翅湯的渴望，這種殘忍的殺戮仍在繼續。該工廠的廠長不僅沒有反省自己的行為，反而向遊人炫耀堆積如山的鯊魚屍體。 據悉，目前海洋中雙髻鯊的數量已經下降瞭98%，但每年仍有大約7300萬隻鯊魚被捕撈取鰭，做成魚翅湯，然後被遺棄。 |
擁有251位百歲老人居全國之首 如皋人為何長壽
擁有251位百歲老人居全國之首 如皋人為何長壽 |
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江蘇省如皋市是我國沿海地區的長壽之鄉，也是處於經濟相對發達地區的長壽之鄉。據２００８年最新統計，全市１４５萬人口中百歲老人高達２５１位，９０歲以上的老人有６３００多名，８０歲以上的老人有５萬多名，百歲老人總數居全國縣（市）之首，占比達１.７３萬，遠遠高出聯合國０.７５萬的長壽之鄉標準。 如皋人為何長壽？據江蘇省地質調查研究院日前對該市地質背景及土壤、水、大氣環境質量的調查，這個長壽之鄉的奧秘之一在於良好的水土環境。其中,長壽地區白蒲鎮的土壤測試顯示，這個地區每千克土壤中，碘、鋅、硒的平均含量分別達３．３毫克、５７．３毫克、０．０４７毫克，明顯高於其他地區。 專傢表示，硒是人體必需的微量元素，在人體中起到抗衰老防癌變的作用。鋅是人體必需的微量元素，是構成人體參與生命活動多種蛋白質所必需的元素。碘是被人類發現的人體必需的有益微量元素，對人體健康有非常重要的影響。由此可見，如皋長壽地區與土壤硒、鋅、碘含量有一定的聯系。 調查還顯示，如皋地區沉降物中重金屬含量處於江蘇全省最低水平，特別是砷、汞、鎘、鉛等毒性比較大的重金屬含量明顯較低，也是形成這個地區長壽的因素之一。 |
越南快速發展導致河流變死水
越南快速發展導致河流變死水 |
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路透社河內消息：環境專傢們稱，越南河內、胡志明市附近的水體都已經受到污染而無法直接使用，原因目前越南經濟發展狀態使得這些水體不堪重負。 此份政府報告涉及瞭兩個北方河流盆地和一個南方盆地。一位政府官員說，最近某些工業、醫藥、生活的污水都直接排入瞭河流。 “河內的地表水污染很嚴重，不適合作農業或生活用水。” 丹麥駐河內大使環境與文化顧問海林.貝瑞.喬丹斯 (Helene Bjerre Jordans) 說。丹麥國際開發局(Danish International Development Agency)和世界銀行(World Bank)為越南自然資源和環境局(Ministry of Natural Resources and Environment) 的水體重度污染區域研究提供瞭援助。 “數據顯示胡志明市附近的某些河流污染惡劣，幾乎已經成為死水。” 喬丹斯說。此份報告主要是針對越南首都河內附近Cau 河與Nhue河流域，以及南方工業、商業中心胡志明市附近的同奈（Dong Nai）河平原。 越南經濟發展速度之快僅次於中國，人民生活水平隨之大幅度提高。越南共產黨領導下的政府有計劃到2020年實現工業化，而且有“全國性環境保護策略”。但是強化環境保護法規，改變8400萬人的環境觀念仍然是減緩水體污染的關鍵點。 “完善法律、法規體系是目前的緊要問題。同時還要加強執法力度，加強國際間合作和發動全民行動。” 越南自然資源與環境部第一副部長Pham Khoi Nguyen先生說，被污染水體的比率增長很快，防護措施很少，76公裡(約48英裡)的Nhue河到2030年將變成死水。實際上，相關研究顯示在10公裡 (約6英裡) 的支流已經找不到任何生物和動物。消化系統疾病和其他健康疾病發病率正在增加。窮人們能獲得的清潔水源越來越有限。化學物質、殺蟲劑、重金屬、油污染物以及有機物污染物很可能會導致癌癥、消化系統、婦科及皮膚疾病。（徐新） |
從太空看地球十大自然災害：地震引發大海嘯
從太空看地球十大自然災害：地震引發大海嘯 |
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據美國媒體報道，大自然是無情的，每年自然災害都會給地球帶來破壞和創傷。盡管人類科技水平日益發達，但是人類卻無法阻止自然災害的肆虐。不過科技進步卻能使人類更好地監測觀察自然災害。以下是從太空拍攝的自然災害圖片，從中人們能夠感受到大自然巨大的力量。 1. 納爾吉斯颶風 2. 智利柴騰火山大爆發
3. 意大利埃特納火山噴發
意大利埃特納火山噴發(圖片來源：資料圖) 意大利南部西西裡島上的埃特納火山是一座活火山，2002年10月西西裡島一連串地震引發瞭火山大規模噴發，迫使當地官員關閉學校，改變交通行駛路線。這是2002年10月國際空間站上的工作人員觀察到的埃特納火山(Mount Etna)的爆發。 4. 山火吞噬南加州
山火吞噬南加州(圖片來源：資料圖) 這是美宇航局Aqua衛星於2003年10月27日拍攝到的加州南部被山林大火吞噬的照片。隻見一股股灰褐色的濃煙從洛杉磯西南部的山脈騰空而起並蔓延到太平洋沿岸。大火從聖巴巴拉蔓延至美國與墨西哥的邊境，燒毀瞭沿路上的草叢、灌木和樹林，迫使成百上千的居民離開傢園，還奪走瞭7名保護傢園的消防隊員的生命。圖片中的紅點是不同的火焰。 5. 印度洋地震引發大海嘯 上圖是2004年12月16日拍攝的衛星照片，顯示瞭印度洋海嘯第一波沖擊1小時之後斯裡蘭卡海岸的慘烈景象。下圖是大海嘯肆虐之前斯裡蘭卡海岸的景象。 6. 美國中部洪水泛濫
美國中部洪水泛濫(圖片來源：資料圖) 2005年1月，連續數天的雨雪天氣導致流經美國印地安那州、伊利諾斯州和肯塔基州的河流泛濫成災，淹沒瞭周邊地區。之後由於天氣變暖，融化的雪水導致這一災情進一步惡化。 7. 南大西洋冰山斷裂
南大西洋冰山斷裂(圖片來源：資料圖) 2005年4月，歐洲宇航局的攝像機拍下瞭非常罕見的瞬間：位於南大西洋的一座巨大冰山正在斷裂。較早的衛星圖像已經顯示此冰山出現瞭深度裂縫。 這張颶風“迪安”中心漩渦的照片是由航天飛機“奮進”號上的機組成員在穿越加勒比海上空時拍攝的。當時，“迪安”的強度為4級，速度高達每小時240公裡。 9. 俄羅斯東部半島最大火山劇烈噴發
俄羅斯東部半島最大火山劇烈噴發(圖片來源：資料圖) 克留切夫斯克火山是俄羅斯東部半島上最大、最活躍的火山。自從1769年首次記載爆發火山以來，它就一直不斷地間歇性爆發。但在2005年2月15日，其爆發突然加劇，導致當地政府將此火山警戒提升到最高警戒。來自此火山爆發的熔巖導致艾爾曼(Ehrman)冰川融化，融化的水進而在火山底部形成瞭一條河流。 10. 美國米德湖急劇下降 美國米德湖急劇下降(圖片來源：資料圖) 這是世界最大水庫之一美國米德湖的衛星照片。照片顯示米德湖水位在2000年到2004年大約4年內急劇下降，我們可以看到由於水位下降湖中一座小島已經和周邊陸地連在一起。該地區嚴重幹旱甚至導致一些專傢預測此湖將會在2021年前幹涸。 |
重視醫療廢棄物治理工作
重視醫療廢棄物治理工作 |
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我國有關報刊對醫療廢棄物的危害實例屢有披露，但未引起足夠重視。據某市366所醫院廢棄物處理的調查。有焚燒爐設施的隻有34所，占0．9％，其中堅持用焚燒爐處理含毒含菌廢棄物的隻有l5所，僅占0．4%。其餘沒有焚燒爐等設施的醫院，日產含毒含菌成分的廢棄物約5t，隨意倒在居 民垃圾箱內或堆放在醫院墻角，污染環境。 |
2014年7月30日星期三
洋槐蜜鑒別方法
洋槐蜜鑒別方法 |
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洋槐蜜是非常好的一等蜂蜜品種，是我國產量比較穩定的蜂蜜品種，蜜質優良，深受國內外用戶喜愛。洋槐蜜也是我國出口量最大的蜂蜜品種，因為優質洋槐蜜都出口創匯去瞭，所以國內市場上的洋槐蜜剩蜜比較多，今天告訴大傢優質洋槐蜜的鑒別方法，也許可以在您購買洋槐蜜的時候派上用場。 洋槐蜜區別普通蜂蜜品種最顯著的特點就是顏色，洋槐蜜的顏色不同於我們大多數人對蜂蜜的顏色印象，洋槐蜜的顏色呈極淺的水白色，顏色越淺洋槐蜜的純度越高。有些人看到洋槐蜜是水白色，所以就尋找完全透明的水白色洋槐蜜，其實水白色隻是一個形容詞，完全無色透明的洋槐蜜我沒有見到過，估計也不存在。下圖就是我自己的洋槐蜜與一杯純水的對比圖片，供大傢參考。
很多人對我說過他們買的洋槐蜜不是那種淺色的水白色，而是淺琥珀色的蜂蜜，這樣的洋槐蜜就不對瞭，極有可能是勾兌洋槐蜜、頭茬洋槐蜜或者冒充洋槐蜜，所以，購買洋槐蜜首先要看的就是洋槐蜜的顏色，水白色，如果顏色不對，蜂蜜就可能有問題。 其次需要註意洋槐蜜的花香味，真正的洋槐蜜應該有洋槐花的香味，這也是鑒別所有蜂蜜的一種方法，應該有蜜源植物的花香。 最後說一下洋槐蜜的波美度，大傢可能看過很多的關於洋槐蜜或者其他蜂蜜的文章，大傢都說波美度越高(也就是蜂蜜越稠)蜂蜜質量越好，其實這是正確的，但是洋槐蜜很少見到有很高波美度的，原因是洋槐蜜的花期很短，通常隻有7天左右，所以一般的洋槐蜜波美度很低，隻有38到39度，波美度超過40度的洋槐蜜品質就很不錯瞭，當然，經過濃縮的洋槐蜜除外。所以，購買純天然的洋槐蜜，不必太過計較洋槐蜜的波美度，隻要超過40度的天然蜂蜜就是不錯的。 |
蜂蜜解酒
蜂蜜解酒 |
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經常混跡於酒場的朋友，肯定有喝醉的經歷，有沒有醉酒以後第二天清醒後還頭昏腦脹，頭部一晃就頭疼的感覺，呵呵，肯定有，告訴各位酒友一個解酒的方法，蜂蜜解酒。 說有研究證明，真正解酒的東西要數果糖，蜂蜜中的主要成分就是果糖和葡萄糖，正與這個結論暗合，不要誤會，我可不是套用公式，每次醉酒以後，我就用蜂蜜水來解酒，能非常有效的緩解頭疼的狀況，是我的親身經歷。 喝醉以後，酒精大量進入我們的血液，果糖能加快血液對酒精的清除，所以，醉酒後喝蜂蜜水就能緩解狀況，因為蜂蜜中含有大量果糖，而我們飲用蜂蜜後，蜂蜜中的果糖可以不經消化系統，就能直接被人體吸收，到達血液，幾分鐘就能到達血液，比叫醫生輸液還要快，看來經常飲酒的朋友，傢裡一定要常備蜂蜜啊。 最後，奉勸各位喜愛飲酒，並且經常喝醉的朋友，盡量少飲酒，會對身體造成傷害，好瞭，蜂蜜解酒就介紹到這裡，關於更多蜂蜜的知識，歡迎訪問本站其他文章！ |
土蜂蜜與洋蜂蜜
土蜂蜜與洋蜂蜜 |
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我們中國的蜂蜜，按照生產蜜蜂的不同，可以分為土蜂蜜和洋蜂蜜，下面看看土蜂蜜與洋蜂蜜的不同。 在分類上，蜂蜜並沒有土洋之分。但在我國，由於歷史的原因，從外國來的東西都叫洋貨。蜜蜂也不例外，洋蜜蜂(西方蜜蜂)生產瞭洋蜂蜜，而本土蜜蜂(中華蜜蜂，俗稱土蜂)生產的就成瞭土蜂蜜。 洋蜂蜜多指意蜂生產的蜂蜜，也包括其他西方蜂種生產的蜂蜜。采用蜂箱活框飼養蜜蜂，一個花期取蜜1至數次，機械取蜜，成分相對單一，未經高溫或煉制即出售食用，其性涼。 土蜂蜜則指中蜂生產的蜂蜜，多來自山區，采用鏤空的樹幹飼養蜜蜂。一方面，采取熬煮法取蜜時，蜜脾置鍋中加熱煮沸，蠟化蜜流，待冷涼後，蠟上蜜下進行分離，如此生產的蜂蜜性溫，無論是一年取1次蜜，還是取數次蜜，相對機械法取蜜，這種蜂蜜色澤加深，香氣減退甚至有焦糊氣味，品質下降。 另一方面，如果該地蜜源豐富，一年取蜜1到2次，蜂蜜成分復雜，成熟度高，采取壓榨法取蜜，其性涼，營養和藥用價值相對較高。在當今我國北方養蜂生產中，蜜源豐富且一年取l次高濃度蜂蜜的養蜂方式已很少見，產量也更小，幾乎形成不瞭商品。 |
吃蜂蜜需要註意的事項
吃蜂蜜需要註意的事項 |
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秋天到瞭，天氣逐漸變得幹燥起來，這時適合飲用蜂蜜，因為蜂蜜有很好的潤燥的作用，能預防因天氣幹燥引發的上火等不適，秋冬季也是適合進補的季節，蜂蜜有很好的補養身體的作用，因此，在這個季節非常適合飲用蜂蜜。 但是吃蜂蜜也有註意許多問題，隻有采用正確的食用蜂蜜的方法，才能發揮蜂蜜的最大功效，下面就說一下吃蜂蜜需要註意的事項。 我們購買蜂蜜的時候最為關心就是蜂蜜是否為真蜂蜜，畢竟現在蜂蜜造假屢遭曝光，能買到真蜂蜜是最重要的。這裡給大傢提一個建議，購買蜂蜜時一定要選擇比較大眾的蜂蜜品種，那些不長聽說的蜂蜜品種往往有虛假的成分，而一些常規蜂蜜品種則造假的嫌疑要小很多，在這裡推薦一些產量大並質量好的蜂蜜品種，棗花蜜、洋槐蜜、荔枝蜜、荊條蜜、椴樹蜜、龍眼蜜等等，這幾種蜂蜜都屬於一級蜂蜜，並且產量一般穩定。 選擇好蜂蜜之後，就是吃蜂蜜的方法瞭，關於吃蜂蜜的方法，個人有個人的習慣，有人喜歡直接吃，有人喜歡佐餐食用，當讓更多的人是沖蜂蜜水來喝，不管采用那種方法，要想發揮蜂蜜的最大功效，需要註意的一點就是要避免高溫。因為高溫會破壞蜂蜜的營養成分，使蜂蜜的功效打折扣。 蜂蜜屬於性平偏涼的食物，《本草綱目》中記載蜂蜜生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補中，說明蜂蜜隨著溫度的改變其性狀會發生改變，可以這樣理解，蜂蜜用涼水沖服時，屬於涼性的，有清熱的作用；而用溫水或者熱水沖服的時候，蜂蜜又會變成溫性的，有補中的作用。因此食用蜂蜜時，尤其是喝蜂蜜水時，要看您的身體需要，如果需要清熱去火，就用溫度低點的水沖服；如果需要補身體，那就用溫水或者熱水沖服。 我們購買蜂蜜時一般會一次性購買很多斤，尤其是從蜂農那裡購買的時候，一下子不會吃完，保存蜂蜜的時候就需要註意，蜂蜜要密封保存，避免保存的蜂蜜沾到生水，不要在金屬容器中保存，因為蜂蜜屬於酸性物質，會和金屬發生化學反應。保存蜂蜜在常溫下保存即可，不必放到冰箱中，放到避光通風幹燥的地方就可以瞭。 |
玩文字遊戲的蜂蜜
玩文字遊戲的蜂蜜 |
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市場上的蜂蜜品種很多，經常讓人挑的眼花繚亂，有些蜂蜜的名字我都沒有聽說過，比如雪脂蓮蜜等，仔細觀察原來這些蜂蜜不過是玩的文字遊戲，其實還是很普通的蜂蜜品種，下面介紹我見到的幾種此類的蜂蜜。 雪脂蓮蜜，第一次看到這個蜂蜜的時候，以為是雪蓮蜜，因為隻有一字之差，很容易讓人產生聯想，不知道這是不是商傢的本意。雪蓮生長在雪線以上，根本不會有蜜蜂能上去，自然也就不會有蜂蜜瞭，後來查詢得知，所謂的雪脂蓮蜜其實隻是普通的苕子蜜，因為易結晶，結晶潔白細膩，所以起名雪脂蓮蜜。苕子蜜屬於二等蜂蜜，其實質量不算是最好的蜂蜜，名字也不大好聽，改名雪脂蓮蜜以後，立馬顯得高貴瞭許多，售價也就不必說瞭，這才是改名的真正原因。 天山雪蜜，同上面的雪脂蓮差不多，這個連地名都掛出來瞭，天山雪蜜，顧名思義，天山雪山上產的蜂蜜，雪山上是不能產蜜的，那麼這個蜂蜜是假的嗎?NO，仔細看描述，這個原來是椴樹蜜，東北是主產地，跟天山相去甚遠，為什麼叫天山雪蜜呢?因為椴樹蜜易結晶，結晶潔白細膩，象雪一樣，前面有雪脂蓮蜜，後面有天山雪蜜，都是一個目的。其實椴樹蜜是一等蜂蜜，質量很不錯。 合歡蜂蜜，對於處在紅塵中的男女來說，這個蜂蜜名字很吸引人，無需太多解釋，叫這個名字的蜂蜜我見到2類，一類是真正的合歡蜂蜜，另一類竟然是枸杞蜂蜜，或者叫枸杞蜜汁。說實話，合歡花和枸杞花都是輔助蜜源植物，生產大量商品蜂蜜的可能性不大。 |
蜂蜜面包的制作方法
蜂蜜面包的制作方法 |
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蜂蜜甘甜可口，兼有天然花香，是制作甜食的理想材料，蜂蜜可以在很多菜肴中取代白糖，可以增加風味。今天介紹用蜂蜜制作的面包，叫做蜂蜜面包吧，蜂蜜面包的制作方法。 材料：蜂蜜200克，面粉2000克，雞蛋3個，奶粉500克，植物油75克，酵母2塊，食鹽適量，熱水1100克。以上所說的材料數量是大概數值，大傢在制作的時候可以靈活掌握，蜂蜜的選擇以易得為宜，品種沒有限制。 蜂蜜面包的制作方法：首先將植物油、蜂蜜、酵母和鹽放入盆中，混合均勻，然後倒入熱水繼續攪拌，再加入雞蛋和奶粉，充分攪拌均勻以後加入面粉，邊攪拌邊加面粉，攪拌幾分鐘之後將面團移到案板上，用手揉至光亮而富有彈性。 將揉好的面粉團放到事先塗有油脂的容器中，於34℃到36℃的溫度下放置一小時左右，然後取出分成若幹份，做成面包狀，放於面包烤盤中，置於155℃的烤箱中烤制35分鐘，出箱冷卻後這個蜂蜜面包即可食用瞭。
自己動手制作過面包的朋友可以試試，用蜂蜜代替瞭白糖，做出的口味一定比白糖要好，可以嘗試多種蜂蜜，試試哪種蜂蜜的味道最好。 |
不要用開水沖蜂蜜
不要用開水沖蜂蜜 |
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現代醫學研究表明，蜂蜜中含有豐富的營養素，其中葡萄糖占30%～35%，果糖占40%左右，此外，還含有維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素K及胡蘿卜素，並含有大量的淀粉酶、脂酶、氧化酶等，這些維生素和酶參與人體內的許多重要代謝過程，也與維持神經系統的興奮性和人體的免疫功能有關，故蜂蜜不失為一種高級營養品。 食用蜂蜜的方法大都是沖蜂蜜水飲用，主要方法有兩種：一是用涼開水沖服，這樣食用蜂蜜中的維生素和氧化酶不致破壞，在夏季沖服可起清熱解暑的作用。另一種方法是用溫開水沖服。主要起補中益氣的作用。 但是不少人服用蜂蜜時，往往用熱開水甚至開水沖服，殊不知這樣一來，蜂蜜中的酶類物質會遭到破壞，產一生過量的羥甲基糖醛，使蜂蜜的營養成分大受破壞。另外，還會產生酸味，改變蜂蜜甜美的味道，所以，服用蜂蜜時不宜用開水沖服，可用溫開水(水溫40度為宜，最高不超過60度)沖服。 蜂蜜除瞭可以用水沖服以外，也可以加到別的液體中服用，比如牛奶加蜂蜜、或者豆漿加蜂蜜，在自制果汁中加入蜂蜜等等，都是很好的食用蜂蜜的方法。 |
美國對華蜂蜜作出反規避終裁
美國對華蜂蜜作出反規避終裁 |
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2012年8月21日，美國商務部對原產於中國的蜂蜜作出反規避調查終裁，裁定中國向美出口的蜂蜜和大米糖漿混合品(不管蜂蜜含量多少)規避瞭2001年12月10日美對華蜂蜜產品做出的反傾銷稅令。 2000年10月，美國商務部對原產於中國的蜂蜜進行反傾銷立案調查;2001年12月，美國商務部作出終裁：中國企業稅率為25.88%-183.80%。2011年12月，美國商務部對原產於中國蜂蜜進行反規避立案調查;2012年6月，美國商務部對此案作出肯定性初裁。 |
病人食用蜂蜜有好處
病人食用蜂蜜有好處 |
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對於一些患有疾病身體虛弱的病人，食用蜂蜜比食用蔗糖有好處。食用蜂蜜除得到糖外，還能得到很多活性物質，如各種礦物質、維生素、酶等。蜂蜜中的礦物質元素有30多種，含量與人體組織中的礦物質元素含量差不多。因此，食用蜂蜜能補充人體生長發育所需元素的不足，且可以防治生理性貧血、便秘。 第一，食用蜂蜜比吃糖容易消化吸收。蔗糖進入胃腸道之後，需特定的消化酶把它分解為葡萄糖和果糖後，才能被機體吸收利用。而蜂蜜中所含的糖分就是容易消化吸收的葡萄糖和果糖，吸收利用較快，不會對胃腸帶來過重的負擔，這對於消化吸收代謝功能已降低的病人和老年患者尤為適宜。 第二，蜂蜜的營養價值比糖高。蜂蜜跟糖比較，除含有葡萄糖和果糖以提供熱能外，還含有丙氨酸、苯丙氨酸等多種氨基酸，鐵、銅等礦物質，維生素B，、B2、B6、C，葉酸，煙酸以及豐富的酶類。健康專傢們建議患者以蜜代糖，可以增加營養，有利康復。 第三，糖屬酸性食物。肥胖的病人吃糖過多會帶來一系列弊害，如胰島素代謝失常、血中膽固醇和甘油三酯增加等等。蜂蜜中的礦物質與人體血液中的礦物質含量相似，可在體內轉化為堿性成分，降低血液的酸性，對健康頗為有益。對於高血壓、冠心病患者來說，食用蜂蜜亦是比較安全的。 |
益母草蜂蜜
益母草蜂蜜 |
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今天為大傢介紹一種蜂蜜，屬於一種比較珍稀的蜂蜜品種吧，益母草蜂蜜，現在市面上很常見，介紹一下這種蜂蜜的功效和特點，以及我們碰到這種蜂蜜時需要註意的事項等等，首先聲明，本文的觀點隻代表作者本人，不作為您購買蜂蜜的參考。 益母草，是一種傳統中藥，對女性非常有益，可以治療一些婦科疾病，從名字也能看出來。所以益母草蜂蜜這個名字，會得到很多女性的認可，因為人們會自然而然的把益母草的各種作用、功效等等轉嫁到這種蜂蜜上面。 益母草蜜：淺琥珀色，清香益人，品質優良，益母草蜜主要來自我國西南高原無污染藥用益母草產區，含有多種維他命、氨基酸、天然葡萄及天然果糖。益母草蜂蜜味微辛而甘、性微溫，針對女性身體特點，改善膚質，有效調理人體，調經活血，具有獨特的美容、養顏功效，對治療痛經有良好的功效。 上面這一段來自百度百科，我抄來的，因為對這種蜂蜜並不熟悉。對於市面上大量出售的益母草蜂蜜，有的人提出質疑，說這種蜂蜜是真是假。有位養蜂人這麼說，益母草的確有蜜，且屬於上等蜂蜜，但是益母草的范圍很小，且不是大蜜源植物，流蜜量很小，很難形成商品。如果形成商品銷售，價格一定會很高。在淘寶上隨便一搜，就找到1700多傢買益母草蜂蜜的商傢，價格也從10幾元到60多元不等，銷售也會火爆，這是珍稀小蜜源蜂蜜品種應該有的狀態嗎? 蜂蜜的產量和蜜源植物的多少，流蜜量的大小，植物開花時的天氣情況有密切的關系，很多因素都能影響到蜂蜜的產量，就拿我們常見的洋槐蜂蜜來說吧，這應該算是大蜜源瞭吧，可是今年，我們本地的洋槐蜜絕收，一點都沒有，身為四大王蜜之一的洋槐蜜也會絕收，您覺得那些珍稀小蜜源品種年年豐收，存貨充足，正常嗎? 如果我遇到這樣的蜂蜜，我會多想一想，先不說它昂貴的價格，如果買回去證明是假的，豈不是花錢買罪受嗎?再說，連最普通的荊條蜜、棗花蜜、洋槐蜜都需要我們反復鑒定真假的時代，那些所謂的珍稀蜜種又有多少值得我們去相信呢? |
2014年7月29日星期二
告訴你如何用蜂蜜美容
告訴你如何用蜂蜜美容 |
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蜂蜜是很多人都喜愛的天然食品，有很好的保健和醫療作用，雖然某舟子說蜂蜜不過是高度濃縮的糖而已，還說工業化生產的大米糖漿和蜂蜜一樣，但是我想他的這個觀點不會有多少人同意。蜂蜜的作用與功效不是工業化產品可以替代的。很多人購買蜂蜜是為瞭保健，比如用於治病防病，提高免疫力等等，但是也有相當一部分人，特別是女性，購買食用蜂蜜是為瞭美容，可能很多人對蜂蜜美容的方法不太瞭解，今天就告訴你如何用蜂蜜美容。 如何用蜂蜜美容，其實不過是兩個方法，一個是吃的，一個是抹的。我們先說食用蜂蜜美容的方法。每天食用一定量的蜂蜜，對美容很有幫助，食用蜂蜜的方法可以因人而已，因為蜂蜜稀釋以後更加利於被人體吸收，所以我們推薦大傢喝蜂蜜水，用溫度低於40度的水沖蜂蜜水喝，蜂蜜的食用量每天30到50克左右。 當然除瞭蜂蜜水以外，還有其它的選擇，比如牛奶加蜂蜜、蜂蜜醋、檸檬蜂蜜水等等都是很好的選擇。內服蜂蜜可以從體內改善皮膚營養狀況，可以防止痤瘡、色斑的發生，還能延緩皮膚老化。內服蜂蜜美容需要註意持之以恒，養成每天喝蜂蜜的習慣，就可以收到很好的美容效果。 除瞭內服蜂蜜美容以外，就是我們大傢熟知的外用蜂蜜美容瞭，這個外用的方法很多，我簡單的介紹一下。首先說我們熟知的蜂蜜面膜吧，蜂蜜是制作面膜的首選材料，如果是經常自己動手制作面膜的朋友一定不陌生。蜂蜜中的果糖、葡萄糖和維生素對皮膚很有益處，對皮膚有很好的滲透作用和保濕作用;蜂蜜中的氨基酸可以使老化和硬化的皮膚恢復水性，保持皮膚的滋潤和健康。蜂蜜面膜是實現上述作用的主要手段，最簡單的蜂蜜面膜就是純蜂蜜塗抹或者少加點水塗抹，就是一個簡單的蜂蜜面膜，當然愛美的我們是不滿足於此的，所以那些珍珠粉蜂蜜面膜、雞蛋蜂蜜面膜、黃瓜蜂蜜面膜等等都被制作出來，如果大傢感興趣，可以在蜂蜜面膜欄目查看詳細介紹。 另外一個蜂蜜外用美容方法是蜂蜜水洗臉，這個非常簡單也很隨意，不用刻意的去準備，隻需每天早起和晚上洗臉的時候在洗臉水中加入少許的蜂蜜即可，每次不用加入太多，一小勺即可，然後認真的洗臉，長期堅持，有很好的美容作用。相傳這也是某個明星的美容秘笈，至於是誰，我記不太清瞭，感興趣的朋友可以百度一下。 關於如何用蜂蜜美容，先說到這裡吧，如果以後有什麼更好的蜂蜜美容方法，一定會在這裡第一時間告訴大傢，希望大傢多關註我的網站。 |
蜂王漿美容方法
蜂王漿美容方法 |
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蜂王漿是一種由內而外、標本兼治的美容珍品。蜂王漿含有許多營養成分和藥物成分，能夠增強表皮細胞的活力，改善肌膚的新陳代謝，使幹燥、皺裂、松弛的皮膚變得滑嫩，有彈性。其中的酸性物質具有抗菌消炎、調節皮膚生理和治療皮膚病的作用。 蜂王漿不但能夠提高化妝品的防腐性能，還有利於保護皮膚免受紫外線刺激而受傷和變黑。因為陽光中的紫外線可增強皮膚內酪氨酸酶的活性，從而加速黑色素的形成，而王漿酸則能顯著抑制酪氨酸酶的活性，阻止黑色素的形成。 蜂王漿不僅能使皮膚潤滑、細膩，有美容護顏之功效，而且能有效防止和治療一些常見皮膚病，對痤瘡、褐斑、脂溢性皮炎等都有一定療效。許多化妝品生產廠傢都將蜂王漿作為一種高級原料添加到產品中，生產出有潤膚、爽膚、增白、祛皺等功效的高級化妝品，如蜂王漿珍珠霜、特效祛斑蜂乳等。此外，還可制成蜂王漿美容油或蜂王漿皮膚洗劑，再加以按摩，可以幫助維持婦女乳房的彈性，防止乳房下垂，保持乳房的健美。 愛美的女士們在傢中可利用蜂王漿直接美容，本壇中有更多關於護膚美容的知識與驗方。具體做法是：將臉洗過之後，取鮮蜂王漿1~2克，置於手掌中，加少量溫水，用雙手掌將之調勻，均勻塗搽在臉上，在未幹燥之前，用手掌輕拍皮膚，此時會有粘著感，不斷輕拍，直至皮膚幹爽為止。這樣會使皮膚毛細血管充血，血流加快，加速吸收。20分鐘後完全幹透，用手輕觸不覺得沾手，用清水洗凈，再塗搽點護膚霜即可。 由於蜂王漿的質量受諸多因素的影響，關於使用量問題也難於有確定的標準，初次使用時，可以從小劑量開始，並可逐漸增加劑量，直至有明顯效果即為適合自身的合理劑量，以此劑量維持一段時間，即可逐步減至維持劑量。有經驗表明治療劑量為3~6克／日，維持劑量為1~3克／日。 |
蜂蜜的抗癌作用
蜂蜜的抗癌作用 |
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不知道是不是因為環境的原因，我們村裡得癌癥的人是越來越多，這是一件很可怕的事情，得這種病的人大都在50歲到60歲之間，隻要一發現，基本就是判瞭死刑瞭。即便可以治療，農民怎麼能夠承擔天價的治療費用呢!但是另外一個現象也值得我們註意，村裡很多養蜂人，卻從來沒有見過他們傢裡有這樣的病人，這就和蜂蜜有密切的關系瞭，下面就是我查找的蜂蜜的抗癌作用的知識。 一般這樣認為，腫瘤的發生是外因和內因共同作用的結果。比如一些致癌物質如黃曲黴菌或者亞硝胺進入人體以後，使正常細胞的DNA活化，變成潛在的癌細胞。但是隻有這些是不會引起腫瘤的，因為人體有免疫系統這個天然的屏障保護身體健康，當這些屏障因為一些因素變得薄弱的時候，這些潛伏的癌細胞就會發起進攻，變成真正的癌細胞。什麼因素會產生這樣的結果呢，精神緊張或焦慮，化學毒品，高脂肪飲食，營養不良等都會導致這種情況的發生。而長期食用蜂蜜提議提高人體的免疫力，增加營養，並可以緩解精神緊張，如果免疫系統強大，癌細胞就無機可乘瞭。 有一些腫瘤是由於自身激素分泌過多所致，比如乳腺癌是因為雌激素分泌過多所致，前列腺癌是由於睪丸酮分泌過多所致。而蜂蜜是可以控制激素分泌的保健品，食用蜂蜜可以控制上述兩種激素，使其分泌正常。同時，蜂蜜也有抑制癌細胞生長的作用。 蜂蜜可以進入細胞，保護細胞的DNA遺傳物質，使其不受細菌、病毒的傷害，可以防止正常細胞轉變為癌細胞，所以，一定程度上有防癌的作用。 |
蜂膠的抗菌作用
蜂膠的抗菌作用 |
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多年實驗證明，蜂膠能抑制多種細菌、真菌和某些病毒、原蟲的生長。蜂膠的抗菌作用首先表現在蜂膠能夠抑制蜂箱內的微生物的生長。在非常適合微生物繁殖的環境中，能夠一直維持著蜂群內的衛生環境，使蜜蜂在清潔的環境下生長、繁殖，這就是因為蜂箱中有蜂膠的存在。 國內外科學工作者經過大量的研究試驗證明，蜂膠乙醇提取液對39種細菌中的25種有抑制作用。蜂膠對豬丹毒桿菌、溶血性鏈球菌、三種葡萄球菌、炭疽桿菌、枯草桿菌、蜜蜂幼蟲芽孢桿菌、沙門菌、大腸埃希菌、銅綠假單胞菌、產黑色素類桿菌、具核梭桿菌、白色念珠菌、腦膜炎球菌和致病性嗜鹽菌等細菌都有較強的抗菌作用。大量實驗證明，蜂膠在酸性或中性條件下，可以保持它的抗菌活性，而在堿性條件下失去活性。蜂膠中能起抗菌作用的成分主要有高良薑素、松屬素、喬松酮、阿魏酸和咖啡酸等。 實驗證明，蜂膠還具有抗真菌作用。蜂膠乙醇提取物或乙醚提取物對黃癬菌、絮狀癬菌、紅色癬苗、鐵銹色小孢子菌、石膏樣小孢子菌、羊毛狀小孢子菌、大腦狀癬菌、石膏樣癬菌、斷發癬菌、紫色癬菌等淺表性致病真菌有較強的抑制作用。蜂膠中具有抗真菌作用的成分有高良薑索、喬松素、對香豆苯酸酯、短葉松素-3 -乙酸乙酯、短葉松索、咖啡酸酯等。 蜂膠乙醇溶液對各種真菌有不同程度的抑制作用，對淺部真菌抑制作用較深部真菌強。黃酮類化合物是其抗真菌作用的重要有效成分。 實驗證明，蜂膠還具有抗病毒作用。蜂膠對單純皰疹病毒、皰疹性口腔炎病毒、脊髓灰質炎病毒、流感病毒、牛痘病毒、乙肝病毒等具有很強的抗病毒活性。蜂膠中具有抗病毒活性的成分主要有高良薑素、山奈素、槲皮素等，抗病毒組分的協同作用強於單一化合物。 另外，蜂膠還具有抗原蟲作用。蜂膠對鞭毛綱、孢子綱和纖毛綱原蟲具有抑制作用。 總之，由於蜂膠對多種細菌、真菌、某些病毒、原蟲都有殺滅或抑制作用，而且無不良反應。因此，蜂膠被稱為天然的廣譜抗菌劑。 令人神奇的是，至今為止還沒有發現有對蜂膠產生耐藥性的細菌，所以蜂膠作為一種純天然的物質，長期服用無任何毒副作用，抗菌效果十分理想。 |
上火瞭如何喝蜂蜜
上火瞭如何喝蜂蜜 |
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上火瞭，大傢在生活中會經常遇到，飲食不當或者遇到一些讓人著急焦慮的事情，都可能上火。很多人上火以後會想到蜂蜜，因為大傢都說蜂蜜去火的作用最好，但是如果方法不對，蜂蜜去火的作用可能很小或者沒有作用，今天說一下上火瞭如何喝蜂蜜。 蜂蜜去火很多人都知道，但是有部分人說上火瞭喝蜂蜜不管用，甚至越喝越上火，這就是方法不對的問題。我們喝蜂蜜都是沖蜂蜜水來喝，有些人會用溫度很高的水沖蜂蜜水喝，這樣是沒有去火的作用的，有時會越喝越上火。現實生活中用這個方法喝蜂蜜水的人不在少數，用高溫水沖蜂蜜水，會破壞蜂蜜的一些營養，另外不會有去火的作用。 如果用蜂蜜水來去火，那麼一定要用低溫的水來沖蜂蜜水喝，比如溫度低於40度的水或者涼開水，是最好的選擇。蜂蜜品種的選擇也有講究，棗花蜜和荔枝蜜屬於性平偏溫的蜂蜜種類，用於補身體效果很好，但是用於去火效果差一點;荊條蜜和洋槐蜜都屬於性平偏涼的蜂蜜，用於清熱去火，效果很好，大傢可以選擇。 我們都知道現在市場上的蜂蜜大都是濃縮蜜，是經過濃縮加工的蜂蜜，因為經過瞭高溫濃縮，所以蜂蜜中的很多營養物質遭到破壞，如果去火的時候選擇這種蜂蜜，效果也可能不太好。所以，購買蜂蜜最好選擇沒有經過加工的天然蜂蜜，各方面功效要比濃縮蜂蜜好很多。 |
花粉治療便秘的方法
花粉治療便秘的方法 |
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大傢都知道蜂產品中蜂蜜有治療便秘的作用，但是也許大傢不知道，蜂產品中的花粉治療便秘的效果也非常好，甚至勝過蜂蜜，尤其對於習慣性便秘，效果很好。下面說一下花粉治療便秘的方法。 說起便秘，沒有過經歷的人可能不以為然，經歷過的人看到這兩個字，就能感受到痛苦，便秘的人會受到心理和生理上的巨大痛苦和壓力。如果便秘時間長瞭，成瞭習慣性便秘，那就更加受罪瞭。 引起便秘的原因很多，疾病、上火等等都可能引起便秘。治療便秘的方法，最簡單的就是吃一些治療便秘的藥物，大都是瀉藥一類，基本治標不治本。還有一些人用蜂蜜治療便秘，主要是蜂蜜有潤腸通便的作用，又不易引起腹瀉，但是這隻對普通便秘有用，對於頑固性便秘，隻用蜂蜜可能效果不太好，這是就要用到花粉瞭。 花粉治療便秘的方法是十分安全有效的，不會引起腹瀉等癥狀，有人做過統計，用花粉治療便秘，有效率達到95%，療效很好，尤其對於習慣性便秘，治愈率很高。 很多習慣性便秘是由於腸道菌落失調引起的，用蜂花粉來治療便秘，能改善腸道環境，調整腸道菌落平衡，不僅可以預防便秘，還可以治療便秘，具有雙重作用。 使用花粉治療便秘的方法簡單，每天食用一定量的花粉就可以瞭，用牛奶或者溫水沖服即可，也可以混合蜂蜜沖服，效果和口感都有改善，至於花粉的服用量，每天5到10即可，也可以視自身狀況而定。 |
蜂蜜中果葡糖漿的鑒別
蜂蜜中果葡糖漿的鑒別 |
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蜂蜜和果葡糖漿有很多相似之處，所以很多無量商傢選用果葡糖漿摻假，可以騙過一些專業檢測設備，但是蜂蜜就是蜂蜜，果糖就是果糖，他們不會完全一樣，果糖也 不可能替代蜂蜜，下面是蜂蜜中摻入果糖的檢測方法，大傢可以做一些瞭解。 (1)感官鑒別 氣味：天然蜂蜜具有相應的蜜源花種特有的氣味，單花種蜜氣味較明顯，混合蜜也具有混合花源的良好氣味;但高果糖漿是用淀粉原粉人工合成的，沒有天然蜂蜜所特有的香氣。 味道：取少許樣品放在舌尖上，用舌尖頂住上顎使樣品慢慢溶化，細細品味，可以區別高果糖漿與蜂蜜的味道。天然蜂蜜口感綿潤細膩，喉感略帶麻辣，餘味較長;高果糖漿人口感與蜂蜜相似，但喉感不明顯，餘味短。 (2)理化鑒別 花粉鑒別：天然蜂蜜中含有大量的花粉粒，用顯微鏡觀察，可以鑒別蜂蜜中花粉粒的形狀和大小，測定其花粉粒含量，通過花粉粒含量能夠判斷蜂蜜的品種和純度。而高果糖漿中不含有花粉，在顯微鏡下觀察不到花粉粒。即使在天然蜂蜜中摻入部分高果糖漿，也可以通過花粉粒含量等指標來加以鑒別。 糊精鑒別：由於高果糖漿的生產原料是淀粉，所以其成品中會殘有少量的淀粉糊精，而天然蜂蜜中含有的卻是蜂蜜糊精。淀粉糊精的分子單體是葡萄糖，蜂蜜糊精的分子單體是果糖。 利用鑒別樣品與硤發生顏色反應，或者用旋光儀測定比旋光度，可以鑒別淀粉糊精和蜂蜜糊精，從而進一步鑒別高果糖漿與天然蜂蜜。 羥甲基糠醛含量：蜂蜜或糖漿受熱時間過長或溫度過高，其中的葡萄糖會發生脫水反應生成羥甲基糠醛(HMF)。新鮮蜂蜜中羥甲基糠醛含量很少，而高果糖漿在生產過程中需要經過加熱升溫處理，其羥甲基糠醛含量要比天然蜂蜜高，通過測定羥甲基糠醛含量，也可鑒別高果糖漿和天然蜂蜜。 淀粉酶值：天然蜂蜜含有多種酶類，其中主要是蔗糖轉化酶和淀粉酶，淀粉酶值是天然蜂蜜的一項重要質量指標。高果糖漿中也可能殘留一些酶類，如促使葡萄糖異構化的白色鏈黴菌異構酶、凝聚芽孢桿菌異構酶等，但高果糖漿中幾乎沒有淀粉酶值。所以，利用試管比色法和分光光度計法測定淀粉酶值，可作為高果糖漿和天然蜂蜜的一個鑒別項目。 |
仟客蜂蜜西梅、盛峰源洋槐蜂蜜不合格
仟客蜂蜜西梅、盛峰源洋槐蜂蜜不合格 |
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近日，北京市食品安全辦通報，7種食品因不合格被停售。其中有2種蜂蜜產品，下面是這2種蜂蜜產品，大傢在購買的時候需要留意一下。 一種是廣東西琪食品工業有限公司生產的仟客蜂蜜西梅，生產批次為2011.8.2，檢出環己基氨基磺酸鈉g/kg(≤1.0/7.0)，糖精鈉g/kg(≤1.0/1.2);另一種是河北故城通達養蜂場生產的盛峰源洋槐蜂蜜，檢出碳-4植物糖%(<7/-)，生產批次為2011.3.1。 洋槐蜜是四大王蜜之一，是最常見的蜂蜜品種之一，也是質量非常好的蜂蜜之一。我們在超市裡經常可以看到各種品牌的洋槐蜜，但是大傢或許不知道，洋槐蜜大都用於出口，國內銷售的很多所謂的洋槐蜜其實是勾兌蜜或者別的蜂蜜冒充的洋槐蜜。 在這裡給大傢說一下，真正的洋槐蜜是水白色或者無色透明的，如果您發現銷售的洋槐蜜是淺琥珀色或者琥珀色的，那就不要購買瞭，不是勾兌蜜就是冒充的洋槐蜜，甚至可能是假蜂蜜。 |
揭秘“原蜜”咋比普通蜂蜜還便宜
揭秘“原蜜”咋比普通蜂蜜還便宜 |
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大米糖漿勾兌制成蜂蜜、果糖冒充蜂蜜、在售價較高的蜜種中摻入價格低廉的蜂蜜……2010年、2011年摻假蜂蜜的風波一浪接著一浪，讓市民心裡沒底。2011年4月20日，國傢衛生部發佈《食品安全國傢標準蜂蜜》，要求從10月20日起蜂蜜不得添加或混入任何蜂蜜以外的物質，否則隻能稱為蜂蜜制品。 昨日，一位消費者的經歷讓人對蜂蜜又有新認識，一些商傢把產品命名為原蜜以招徠顧客。 奇怪：原蜜怎麼沒有普通蜂蜜貴 在皇姑區的一個超市，於先生去購買蜂蜜。在超市入口處，擺著三種標寫著椴樹原蜜的蜂蜜，內容物不同於常見的蜂蜜，不是黃色黏稠狀，而是白色膏狀。第一種，產自於江西某公司，方盒，1千克，50多元，會員價35.8元。其他兩種，也都是兩斤裝，一盒30多元，一盒40多元。 這可是純蜂蜜，你看這顏色，就和普通蜂蜜不同。普通蜂蜜都是原蜜經過加工稀釋後才呈現出黃色黏稠狀的，所以還是原蜜質量好。旁邊一個賣蜂蜜的人員介紹。 隨後，於先生又來到其他櫃臺，看見一個由北京廠傢生產的椴樹蜂蜜，內容物是常見的黃色黏稠物，480克售價為44元，平均45.83元/斤。既然原蜜是未稀釋的，濃度高，那怎麼價格還比濃度低的便宜一半還多?於先生納悶縱使是兩個品牌，但也不可能差這麼多。 揭秘：白蜜凍一下成原蜜 沈河區萬柳塘路一養蜂場的工作人員介紹，白色膏狀的蜂蜜叫白蜜，也叫結晶蜜，當蜂蜜低於13攝氏度時，就會自然結晶，變成白色膏狀，隻要其溫度不升高到40攝氏度，是不會再恢復到未結晶前的狀態。所以，白色膏狀和黃色黏稠狀的蜂蜜其實同屬一種物質，營養成分沒有任何區別，不應用顏色和形態來定義原蜜。 她說，原蜜是指在蜂巢中自然成熟的蜂蜜，也叫成熟蜜，和常見的蜂蜜不是稀釋與被稀釋的關系，而是成熟蜜和未成熟蜜的關系。所謂原蜜(成熟蜜)是指蜜蜂采花蜜後，將其唾腺分泌物裝到巢房中，經過釀造、脫水，使含水量降至20%以下，並使雙糖充分轉化為單糖，葡萄糖和果糖總的含量達70%以上，通常須要4-5天時間。而未成熟蜜，指是采回不久的花蜜未經充分釀造，大多是1-2天取蜜。市場上常見的蜂蜜多是未成熟蜜經過生產線物理加工降低水分後得到的。原蜜比未成熟蜜營養成分更高。其實原蜜和未成熟蜜外外觀上都是黃色黏稠狀的。 原因：兩種蜜收購價差距小 這位蜜蜂原種場的人員說，現在造成市場上原蜜太少的主要原因是原蜜(成熟蜜)和未成熟蜜的收購價相差無幾，一斤隻是幾角錢。成熟蜜和未成熟蜜含水量不同，前者含水量在20%以下，而未成熟蜜含水量在30%-40%。在價錢差不多的前提下，蜂農肯定更願意銷售含水量多的蜂蜜，這樣收益就會多一點。近年一些企業倡導蜂農多生產成熟蜜，但因為利益的關系，並未得到認可。 確實是這樣的。鐵嶺開原象牙山李氏蜂業合作社的何女士說，他們傢是當地的養蜂大戶，現在有300多箱蜜蜂。每年要用7.2-7.8立方米的大貨車拉著蜜蜂到各地趕花期。時間是從6月份開始直至10月份，地點從吉林、哈爾濱再到南方都有，吃住都要在帳篷裡，非常艱苦，是常人無法忍受的，所以現在年輕人養蜂的變少，一些養蜂戶渴望得到更多利益。現在不少消費者瞭解到這種情況之後，紛紛到蜂農處尋求真正的成熟蜜，尤其是在去年前年假蜂蜜風波之後。本報記者 鄧麗婧 結晶蜜不一定是原蜜 沈河區萬柳塘一養蜂場工作人員和鐵嶺開原市松山鄉養蜂場的何女士提醒市民，結晶蜜不一定就是原蜜。首先，所有的蜂蜜都可以結晶，包括未成熟蜜和原蜜(成熟蜜)。其次，結晶蜂蜜中有可能是添加瞭面粉或糖等。 鑒別的方法主要有兩個，一個是聞，自然成熟的蜂蜜味道和人工添加後的蜂蜜味道不一樣，前者花香自然，而後兩者花香味道不純正。二是把原蜜放在手背上，成熟蜜的結晶由於蜜源不同，形態也不同，分細膩和顆粒狀兩種，顆粒狀看起來很像添加瞭食糖，但是如果放到手背上，就會一目瞭然。自然成熟蜜放到手背上後，被手溫自然融化，沒有雜質，否則反之。 |
幾個簡單的蜂蜜美容方法
幾個簡單的蜂蜜美容方法 |
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今天向大傢介紹幾個簡單的蜂蜜美容方法，或許在以前的文章中也都介紹過，我記不太清瞭，又懶得去找，相信大傢也都不會 翻查那些文章的，太麻煩瞭，直接看這個吧，如果對蜂蜜美容感興趣，挑選一個方法立即實施吧! l.將蜂蜜加2～3倍水稀釋後，每口塗敷面部，並進行按摩。此法可使皮膚光潔細嫩，減少皺紋。 2.蜂蜜50克，雞蛋清1個，兩者攪拌均勻，睡前用幹凈的軟刷子將其塗刷在面部，其間可進行按摩，刺激皮膚細胞，促進血液循環，約30分鐘白然風幹後，用清水洗凈。用此法每周2次，能緊縮面部皮膚，消除皺紋，潔凈、增白皮膚。 3.蜂蜜1份、甘油3份、水3份、而粉1份，混合均勻制成敷面膏，敷於面上20分鐘後，用清水洗凈。此法可用於普通、幹燥性衰萎皮膚，可使皮膚嫩滑細膩，除去皺紋及黃褐斑，並能治療癤子、痤瘡。 4.蜂蜜l份、酸奶l份，加向粉適量制成面膏，敷於面上及脖子上，待十透後，再用溫濕毛I 巾輕擦洗凈。此法可使皮膚清潔細嫩，減少皺紋。 |
2014年7月28日星期一
一些簡單的檢測蜂蜜的方法
一些簡單的檢測蜂蜜的方法 |
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對於蜂蜜的真假我們很關心，畢竟我們要購買的是蜂蜜，不是糖水。每天都有很多人搜索蜂蜜鑒別的知識和方法，但是網上說的很多方法不能檢測出蜂蜜的真假，有時甚至會把真假蜂蜜顛倒過來，下面介紹一些簡單的檢測蜂蜜的方法，給大傢做一個參考。 第一看蜂蜜，純正蜂蜜是濃厚、黏稠的膠狀液體，光亮潤澤，各種蜂蜜有固定的顏色，如椴樹蜜為淺琥珀色，清澈半透明，向日葵蜜為琥珀色，雜花蜜的顏色不固定，一般為黃紅色。用筷子在蜂蜜中用勁攪幾圈，提起筷子在光亮處可觀察到純正的蜂蜜光亮透明，而摻假蜂蜜混濁不清。真蜂蜜透光性強，顏色均勻一致；劣質蜂蜜混濁而有雜質。新蜂蜜以淺琥珀色而透明為正品。蜜加開水略加攪拌即溶化而無沉淀者為好蜜；劣質蜜不易溶化，且有沉淀。 第二要聞蜂蜜的氣味，真蜜甜香，假蜜無任何氣味。摻有香料的蜜有異常香味。真蜂蜜在采收後數月便能散發出特有的蜜香，香濃而持久，開瓶便能嗅到；或把少許蜜置於手掌，搓揉嗅之，有引人入勝的蜜香。 第三品嘗蜂蜜，優質蜂蜜芳香甜潤，入口後回味長。摻假的蜂蜜沒有花香味，有的假蜜有熬糖味，細品有白糖水味。純正蜂蜜入口結晶會很快溶化，有較濃的花香味；摻假蜂蜜結晶入口不易溶化，有異味。 第四看蜂蜜的泡沫，夏天純蜂蜜隨溫度高會起少量泡泡，那是因為有益菌（酵母菌）在起作用的結果，氣溫降低時會自然消失，蜂蜜不會變質。如果夏天要讓天然蜂蜜不起泡泡，一是把蜂蜜放在冰箱或冷藏室裡，營養不會損失，二是把蜂蜜加熱到70度（電磁爐可定溫），營養有一定的損失。而加工過的蜂蜜是不會起泡的。 第五，看蜂蜜的結晶，蜂蜜在4至13攝氏度的環境下保存一段時間後會變成固體，這是蜂蜜的一種物理現象，但在0攝氏度以下又不易結晶，真蜂蜜其結晶體的透明度差，結晶層次較松軟，用手指捻無沙粒感；結晶體用筷子一紮一個眼，很柔軟，假蜂蜜紮不動。真蜜用手捏，其結晶體很快溶化。假蜜有硌手的感覺，溶化慢或不溶化，真蜜結晶體用牙咬聲音小，而假蜜結晶體則清脆響亮。 以上幾種方法都是很簡單的蜂蜜鑒別方法，用多個方法檢測同一種蜂蜜，一般可以鑒別出蜂蜜的真假，我們購買蜂蜜的時候可以試一試。 |
常見蜂蜜品種的感官特性
常見蜂蜜品種的感官特性 |
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在很多人的印象中，蜂蜜就是呈現琥珀色的粘稠甜味液體，其實有很多種蜂蜜的外觀不是這個樣子的，蜂蜜根據品種不同，其呈現的顏色、味道等等感官特性是不一樣的，我國蜂蜜國標中就有常見蜂蜜的感官特性，下面一一介紹給大傢，大傢購買蜂蜜時可以參考一下。 桉樹蜂蜜，顏色呈琥珀色，味道甜，微澀，易結晶。 白刺花蜂蜜，顏色呈白色或水白色，味道甜潤。 刺槐蜂蜜(洋槐蜜)，顏色呈白色或水白色，味道甜潤，不易結晶。 椴樹蜂蜜，顏色呈白色或特淺琥珀色，味道甜，易結晶，結晶顆粒細膩呈油脂狀。 鵝掌柴蜂蜜，顏色呈琥珀色，味道甜，微澀，易結晶，結晶顆粒細。 柑橘蜂蜜，顏色呈淺墟拍色甜潤，味道微酸，易結晶，結晶細膩呈脂狀。 荊條蜂蜜，顏色呈白色、琥珀色，味道甜，結晶粒粗。 荔枝蜂蜜，顏色呈特淺琥珀色、味道甜潤結晶粒粗。 棉花蜜，顏色呈淺琥珀色，味道甜，微酸，微澀極，易結晶，結晶粒粗。
蕎麥蜂蜜，顏色呈深琥珀色，味道甜膩，有刺激味，易結晶，結晶粒粗。 烏柏蜂蜜，顏色呈深色，味道甜膩，微酸有刺激味，易結晶，結晶粒粗。 向日葵蜂蜜，顏色呈琥珀色，金黃，味道甜，微澀，易結晶，結晶粒細。 野壩子蜂蜜，顏色呈白色，味道甜膩極，易結晶，結晶細膩，較硬。 野桂花蜂蜜，顏色呈白色，味道甜潤，結晶細膩狀。 油菜蜂蜜，顏色呈白色、淺瓏拍色，略濁，味道甜膩，極易結晶，結晶細膩狀。 棗花蜂蜜，顏色呈深琥珀色，有光澤，味道甜膩，回味重，不易結晶。 芝麻蜂蜜，顏色呈琥珀色，味道甜，微酸。 紫雲英蜂蜜，顏色呈水白色、白色，略有微青，味道甜潤，略有草青味，不易結晶。 以上所列蜂蜜品種就是我國最為常見的商品蜂蜜，產量較大，在市場上最為常見，每一種蜂蜜都描述瞭它的顏色，味道和結晶情況，我想這會對大傢購買和鑒別蜂蜜有所幫助，最後祝大傢生活愉快，買蜂蜜時都能買到稱心如意的好蜂蜜。 |
秋天喝蜂蜜水的好處
秋天喝蜂蜜水的好處 |
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秋天的到來預示著雨季的結束，天氣逐漸幹燥起來，有人說秋天適合飲用蜂蜜，其實蜂蜜在四季都適合飲用，那麼我們來看看秋天喝蜂蜜水的好處吧。 我身處北方，秋天的時候會刮風，有時候夜裡一場風下來，第二天天氣就會異常幹燥，在隨後的幾天裡，很多人會上火，比如嘴唇幹裂，便秘，牙疼，牙齦腫痛等等，這就是天氣突然變得幹燥所引起的問題。在秋季喝蜂蜜水有預防上火的作用，中醫講蜂蜜的作用主要是潤燥，用於對付幹燥氣候非常有效，每天飲用一杯或者兩杯蜂蜜水，可以預防秋季上火，當然如果上火瞭，再用蜂蜜補救，效果就不大好瞭。 秋季氣溫逐漸下降，也是進補的季節，李時珍說蜂蜜有五功清熱、補中、解毒、潤燥、止痛，所以蜂蜜非常適合用來進補。蜂蜜的主要成分是單糖，包括果糖和葡萄糖，可以補充身體能量，另外蜂蜜還富含維生素和礦物質、氨基酸，對促進人體健康有很大的益處。 在秋冬季節變化的時候，也是感冒等流行疾病多發的季節，在這些時候應該多註意身體的保健，擁有極強的免疫力是最好的方法。食用蜂蜜就可以達到這一要求，每天食用一些蜂蜜，就可以慢慢的增強人體的免疫力，增強人體對疾病的抵禦能力，抵禦流感等疾病的侵襲。 |
自制花粉美容護膚品
自制花粉美容護膚品 |
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花粉是對美容非常有益的蜂產品，甚至可以超過蜂蜜的美容作用，單純的吃花粉就有非常好的美容功效，另外用花粉制成護膚品外用，有很好的效果，比如有的研究單位用花粉制成祛斑霜，對雀斑、黃褐斑等色斑有非常好的治療作用。但是可惜，市面上沒有這類花粉制成的護膚品，或者很少，不過沒關系，我們可以自己動手制作。 花粉雪花膏：在雪花膏原料中添加進3%的破壁花粉，可大大提高雪花膏的作用，經常使用可使皮膚小皺紋、老年斑、粉刺、雀斑、表皮黑色痣消退或減輕。 花粉美容霜：將蜂花粉提取物添加到美容霜原料中，所占比例為5%，制成高質量美容霜，經常使用可使而色潤白光澤，展現自然紅潤。 花粉美容水：以蜂花粉提取液為豐料制成的蜂花粉美容水，液體透明稀薄，經常塗搽可彌補皮膚角質層的養分與水分，從而改變皮膚的生理機能，使皮膚柔嫩細膩，並有祛斑、消痣之功能。 上面是3個用花粉制成的護膚品，如果買不到，可以自己動手制作，結合內服花粉，美容效果非常好。 |
花粉需要破壁嗎
花粉需要破壁嗎 |
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隻要是購買過花粉的朋友可能都知道，花粉分為普通花粉和破壁花粉，一般來說，商傢都會加大力度宣傳破壁花粉的好處，那麼花粉需要破壁嗎?破壁花粉真的如他們所說的那樣好嗎?蜂花粉是大自然為人類準備的最完美的食物，同時又是卓有成效的保健品。蜂花粉需不需破壁處理，這個問題是蜂花粉界長期爭論的一個學術問題。 我國兩千年前的經典藥學著作《神農本草經》，就把香蒲蜂花粉(蒲黃)列為上品，一千年前的《唐本草》中又增加瞭松花粉(橙黃)。在明代李時珍所著的《本草綱目》中，又進一步對香蒲蜂花粉和松花粉作瞭全面論述。這兩種蜂花粉口服都不需要破壁處理，至今仍是常用的中藥。過去從來沒有人提出這兩種蜂花粉壁妨礙吸收，也從來沒有人提出這兩種蜂花粉破壁問題，而現在突然提出蜂花粉的破壁問題，使得蜂花粉生產廠傢紛紛研究蜂花粉如何破壁的問題。 20世紀80年代以來，蜂花粉破壁技術大量湧現，蜂花粉壁妨礙吸收，食用蜂花粉必須事先破壁的觀點在我國也開始流行。具有療效和滋補作用的中藥香蒲蜂花粉和松花粉，如按照必須破壁的觀點，也必須進行破壁處理。然而，食用蜂花粉究竟是否需要破壁，我們不能忽視香蒲蜂花粉和松花粉千年的實踐經驗及現代科學試驗的結果——蜂花粉壁並不會阻擋對蜂花粉的消化、吸收，根本不必破壁。經蜂花粉學傢多年的理論研究和臨床試驗觀察，發現不破壁蜂花粉中的營養成分也同樣能為人體消化吸收。 當然破壁蜂花粉吸收率比不破壁的蜂花粉要高些，這也是事實，但蜂花粉在破壁處理的過程中也不可避免地會損失一些生物活性物質，而且蜂花粉破壁之後容易吸水結塊，一定要註意防潮。破壁後的蜂花粉若包裝保管不好，容易發生黴變。如果用蜂花粉做化妝品等外用護膚品的原料，為瞭便於人體皮膚吸收其中的營養成分如氨基酸、維生素c和維生素E等，最好還是經過破壁工藝處理，以便使護膚效果更佳。 |
蜂蜜的醫療作用
蜂蜜的醫療作用 |
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蜂蜜味甘、性平和，人肺、脾、大腸經，《本草綱目》中記載：蜂蜜甘平無毒，主治心腹邪氣，諸驚癇痙，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病，和百藥。 中醫學研究證明，蜂蜜具有潤腸、潤肺、防腐、解毒、滋潤脾腎等功能，主治咽燥口幹、幹咳無痰、腸燥便秘、脾胃虛弱、體弱多病、病後體虛、營養不良等。經常服用蜂蜜對機體有滋補、調理、治療作用。 蜂蜜有保護血管、通便降壓的功效，可用於心血管系統疾病的輔助治療。患有高血壓病的老人堅持每日早晚各飲l杯蜂蜜水是非常有益的。因為蜂蜜中含有大量的鉀，鉀離子進入人體後有排除鈉離子的功效，從而起到維持血液中電解質平衡的作用。對於患有高血壓、心臟病或冠心病的老人來說，常吃蜂蜜有保護血管、通便降壓的功效。對於患心口痛的病人，發作時用溫開水沖蜂蜜30克，加入幾滴生薑汁服用，可以緩解癥狀。 蜂蜜中含有天然轉化糖和許多生物活性的物質，易於消化，可以補充營養、增強體質。兒童和老年人的腸胃消化功能比較弱，如果糖吃多瞭，會因產酸而造成食物異常發酵，產生氣脹而妨礙營養物質的吸收;加之老年人活動量減少，新陳代謝減慢，糖吃得多，過多的熱能會在人體內轉化成脂肪，導致肥胖，還容易誘發糖尿病。 因此，醫學傢們認為，多糖和多鹽一樣對人體有害。然而，以蜂蜜代糖對人體有利，由於蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，容易被人體吸收，尤其對兒童、老年人、產婦以及病後體弱者，蜂蜜更是防病健身的佳品。 白領人群應多吃蜂蜜。老年人最適宜喝蜂蜜，蜂蜜對於改善老年人的便秘情況、滋潤喉部，都是非常有幫助的。患慢性肝病、肝功能不良的人，常吃蜂蜜能改善肝功能。對患有肺結核、虛勞久咳的人，蜂蜜是良好的天然營養品，能增強體質。患有胃及十二指腸潰瘍的人常服較大劑量的蜂蜜，收效較好，一般每日3次，每次空腹服80~ 100克，少量溫開水沖服，對於慢性衰弱性疾病如慢性肝炎、潰瘍病、肺結核等有良好的輔助治療作用。用於補益氣血的十全大補丸、歸脾丸等，常用煉蜜作原料;用於補氣的甘草，常以蜂蜜作輔料拌炙。 |
蜂花粉是便秘的克星
蜂花粉是便秘的克星 |
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便秘的原因多種多樣，例如年老體弱、營養不良、慢性消耗性的疾病、妊娠、過胖以及婦女產後沒有休息好、腸炎、痢疾患者的恢復期等等，都可能引起便秘。便秘患者痛苦萬分，長期便秘可引發中風等多種嚴重並發癥。 治療便秘的中西藥物有多種，長期服用可能傷胃、影響消化，導致多種不良反應。而用蜂花粉治療便秘無上述弊端。因為蜂花粉營養成分豐富、全面，並對多種疾病有療效或輔助療效，是極好的營養補劑、強壯劑。蜂花粉有助於消除以上導致便秘的某些病因。便秘也與飲食習慣有關，如食物中含粗纖維過少，以致腸黏膜受到食物殘渣的刺激不足，大腦皮層因此沒有足夠的產生排便反射的感覺沖動，也可能導致便秘。 蜂花粉中含有大量的纖維素、木質素、果膠質、孢粉素等，都屬於食物纖維類。隨蜂花粉品種不同，食物纖維的含量可能不同，多數可達10%~ 20%。這些成分都可能起到刺激腸壁，促使腸壁蠕動，防治便秘的作用。 軍事醫學科學院選用習慣性功能性便秘患者171例，年齡在1到103歲，30歲以上占69%，45歲以上占31%。171例患者有60%排便間隔3~4日，有8例則長達7日之久。所有受試者均為排便困難、大便幹燥，量少。171例患者口服蜂花粉，每次0.8克，一日3次，l周為1療程，其中164例於服蜂花粉2~3日後便秘癥狀明顯改善，有效率達95.5%。療效表現為排便間隔明顯縮短，排便時間明顯縮短，治療前為21.1+ 0.9分鐘，治療後為7.1+0.6分鐘，並且糞便軟化、便量增加和便秘癥狀(如排便困難、肛裂及疼痛等)緩解。 蜂花粉治療便秘的患者反映有排便完全的感覺。而服用其他瀉藥治療便秘，常有排便不完全的感覺。蜂花粉治療便秘的效果與患者性別、便秘史長短無明顯相關。不同年齡，從1—70歲，蜂花粉都有明顯的治療效果。 著名的花粉學者R&nychanvin博士認為食用蜂花粉可調整腸功能的紊亂，治好最難治的便秘，而對身體無任何損害和痛苦;在某些情況下，可減輕由腸內危險的致病細菌和微生物任意繁殖而引起的最頑固的腹瀉、腸炎、結腸炎、大腸桿菌傳染病和其他討厭的病癥。所以有學者稱蜂花粉是腸內的警察，是腸道紊亂的良好調整劑。 |
以色列一項新研究顯示蜂蜜止咳勝糖漿
以色列一項新研究顯示蜂蜜止咳勝糖漿 |
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孩子咳嗽瞭，父母們通常是立刻奔向藥店，買兒童止咳糖漿。最近，以色列的最新研究讓父母們不僅可以省錢也能省不少體力，因為，止咳的更好辦法，正是我們生活中十分常見的蜂蜜。 以色列研究人員對300名年齡在1—5歲的兒童進行研究，當時這些孩子都得瞭感冒，並持續瞭幾天。研究人員給一部分孩子每人一茶匙(10克)蜂蜜，而給其他孩子一茶匙糖漿，但孩子們並不知道。結果發現，喝瞭蜂蜜的孩子，感冒癥狀普遍好轉，咳嗽以及睡眠質量都有所改善。該結果已經刊登在科學雜志《兒科》上。研究中采用的蜂蜜主要有：桉樹蜜、柑橘蜜、香草蜜比如薰衣草或迷迭香類的蜂蜜。 對此，美國賓夕法尼亞州立大學的兒科醫生伊恩·保羅博士指出，蜂蜜含有豐富的抗氧化劑，可以幫助對抗感冒引起的感染，此外，蜂蜜越濃稠，其抗氧化成分越豐富。對於蜂蜜的止咳作用，保羅博士解釋道，蜂蜜黏稠、味甜且濃度大可以增加唾液的分泌，幫助化痰和潤滑呼吸道。 不過，專傢也提醒，蜂蜜雖好，但不是任何年齡的孩子都可以服用。一歲以下的孩子應避免飲用蜂蜜，因為他們還沒有足夠的免疫力對抗可能存在的少量肉毒桿菌。 |
蜂蜜與白糖
蜂蜜與白糖 |
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蜂蜜與白糖孰優孰劣，顯然是眾所周知，但其二者主要有什麼區別，恐怕知之者為數不多。它們的主要區別有以下幾點： 第一，蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖兩種單糖，極易被人體直接吸收消化;而白糖的主要成分是蔗糖，它屬於雙糖，隻有分解成葡萄糖和果糖以後才能被機體吸收。 第二，蜂蜜中不僅含有多種豐富的有益於人體健康的維生素和酶類等活性物質，還含有人體發育生長過程中必不可少的18種氨基酸和20多種礦物元素，以及蛋白質和能夠使蜂蜜呈現迷人香味的芳香類物質;而白糖的成分則要相對單一的多。 第三，經常食用蜂蜜對口腔保健大有裨益，它不會造成兒童中常見的齲齒，並可減少成年人口腔疾病的發生率;而食用白糖後則往往會造成兒童齲齒發病率的急驟上升。 第四，經常喝牛奶的人如果用白糖作甜味劑，會造成上火便秘等不良現象;而如果煮好牛奶後用蜂蜜作甜味劑，則可潤腸去燥，促進身體健康。 |