特種蜂蜜及其功效

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特種蜂蜜是指蜜蜂從特別稀有或珍貴特有的蜜源植物上采集釀造的具有不同特點的天然蜂蜜，特別受人青睞。研究表明，由於蜂蜜來自各種不同的蜜源植物，其成分和功能也並非完全一樣。 　　保加利亞食療專傢認為，就各類蜂蜜對疾病治療而言，一般來說，取決於蜜源植物的療效，而不是蜂蜜本身，比如維生素缺乏者宜服薄荷花蜜，心血管和精神病患者宜服熏衣草花蜜，等等。因為蜂蜜品質不同，適應癥也有差別，所以隻有對癥用蜜才有明顯療效。 　　新西蘭科研人員對馬尼克蜂蜜(馬尼克屬桃金娘科植物)的研究證明，這種蜜的主要特點是具有特別強的抗菌性，在較低濃度下(5%)就有很強的抗幽門螺旋桿菌的作用，其他蜂蜜無法與之相比，因為在這種蜜中已發現幾種新的抗菌成分：3，5二甲氧基-4-羥基苯甲酸(丁香酸)、3，5一二甲氧基-4-羥基苯甲酸甲酯、3，4，5-三甲基苯甲酸以及2-羥基-3-苯丙酸。這些成分不僅對引起膿腫、敗血癥等的金黃色葡萄球菌有明顯的抗菌活性，而且對引起消化性潰瘍的幽門螺旋桿菌有特效。因此，在新西蘭已將馬尼克蜂蜜用於臨床治療消化性潰瘍，並成為著名的特種蜂蜜。 　　我國的蜜源植物品種繁多，資源豐富，蜂蜜的藥理作用與其蜜源植物的化學成分密切相關，一些含有特定有效成分的植物花蜜釀成的蜂蜜，往往具有獨特的醫療保健功效。如半楓荷(又叫半荷楓，學名：樹參，五加科)根、莖、葉均可入藥，具有驅風祛濕、活血散瘀、消腫止痛等功效，是治療風濕、痹痛、腰肌勞損、跌打損傷淤積腫痛和產後風癱的特效藥物之一，其所含有的有效成分使半楓荷蜜也具有類似的功效。 　　枇杷具有止咳化痰，開脾胃，止嘔，解暑氣，解渴等功效，是治療咳嗽痰多、氣喘、胃熱嘔吐的良藥，其所含的有效成分使枇杷蜜也具有類似的功效。據吳樹生(1997)用中蜂枇杷蜜治感冒、支氣管炎、肺炎、高血壓等病375例，均收到很好的療效。 　　椴樹蜜同椴樹花一樣，含有揮發油及半倍萜脂類醇，也就是使蜂蜜具有特殊香味的麝子油醇，具有鎮靜與防腐作用，臨床應用於鎮靜、止咳安眠、解痙、支氣管炎等;刺槐蜜含有刺槐甙和揮發油，具有抗菌止咳等作用;黃連蜜有瀉火燥濕，清肝明目，厚腸止痢的作用;黨參蜜有補中益氣，潤肺生津，補脾養胃的作用;蕎麥蜜有補血益氣之功，適用治貧血癥、高血壓、防治中風;益母草蜜有活血調經，降血壓，利尿消腫的作用。總之，開發具有獨特醫療保健價值和獨特風味的特種蜂蜜，可以滿足消費者的不同需求。 Tags:蜜糖,蜂膠,蜂王漿,野生蜂蜜,香港蜂蜜,天然食品,保健飲品,保健品,食品批發,保健食品,健康食品專門店,護膚,蜜糖營養,蜂蜜護膚,蜂蜜減肥法,蜂針治療