秋後蜂蜜不能生吃嗎？ |
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今天看到人民網的一個網頁，標題是秋後蜂蜜不能生吃，關於這個問題好像以前專門說過，很多有毒蜜源植物也並非是在秋後才開花的，也不存在生蜜熬制成熟蜜以後毒性就會消失的事情，今天再討論這個話題。 人民網的文章是這樣說的蜂蜜在食用時卻有很多的講究，許多人並不知道，生吃秋後采制的蜂蜜也容易發生中毒。醫學專傢提醒，秋後的植物花粉很多都有毒，這個季節采制的蜂蜜多含有有毒物質生物堿，因此直接食用現采現賣的生蜂蜜容易中毒，出現頭暈頭疼、惡心嘔吐、腹瀉腹痛、氣喘、皮膚過敏等癥狀，還會影響精神與情緒，影響睡眠等。專傢指出，秋後采制的蜂蜜一定要先熬成熟蜜後才能食用。 這篇短文的中心思想是：秋後蜂蜜有毒，不能生吃，需要熬制成熟蜜才能吃。OK，按照專傢所說，秋後的蜂蜜都要熬制成熟蜜，那麼鵝掌柴蜜、野壩子蜜、大葉桉樹蜜、珍貴的野桂花蜜、枇杷蜜都要經過熬制以後才能食用，是嗎?我認為隻要是對蜂蜜知識稍有瞭解的人都不會這麼做的，除非大腦短路。 還有以前說過的，有毒蜜源並非是在秋後開花，比如雷公藤的花期在6月下旬，珍珠花的花期在5到6月，羊躑躅的花期在4到5月，藜蘆的花期在6到7月，油茶與茶是不毒人的，鉤吻花期6到8月，烏頭的花期6到7月。這些花的花期大約都在夏季，所以不存在什麼秋後的蜂蜜有毒的說法。 生活中特別需要註意的一件事情是，不能盲目聽從專傢說的話，因為很多時候專傢=磚傢。 |
2014年5月29日星期四
秋後蜂蜜不能生吃嗎？
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