蜂蜜到底有激素嗎 |
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或許大傢都知道蜂蜜屬於一種健康食品，久食對人體非常有益，比如食用蜂蜜有促進長壽的作用，對女士有美容的作用等等，但是有些人傳言蜂蜜含有激素，不能過多食用，或者還有一說兒童不能食用，會造成性早熟之類的話。食用蜂蜜的人人心惶惶，那麼蜂蜜到底有沒有激素呢?食用蜂蜜是否安全呢? 蜂蜜是昆蟲蜜蜂采集植物的花蜜或者蜜露，經過與自身物質混合以後充分釀造而成的天然甜味物質，主要成分是糖分，約占70%-80%左右，其次是水分，15%-20%左右，除此之外還有各種維生素，礦物質，蛋白質和氨基酸，生物活性酶，灰分等等之類的物質，迄今為止，在各類研究蜂蜜的文獻當中，未發現有激素的存在，所以，蜂蜜中幾乎沒有激素，可以放心食用。
上面用瞭幾乎一詞，是因為天然蜂蜜中都有微量的蜂花粉存在，如果蜂蜜中不含蜂花粉，那麼可以斷定此蜂蜜為假蜂蜜，觀察蜂蜜中的花粉顆粒也是鑒別蜂蜜真假的方法之一，不過肉眼是看不到的。蜂蜜中幾乎不含激素，但是蜜蜂采集的花粉中卻有激素的存在，因為蜂蜜中含有微量的蜂花粉顆粒，而蜂花粉中含有微量的激素，所以說蜂蜜中還是有激素存在的，但含量微乎其微，可以忽略不計。 其實大傢對激素有點過敏瞭，即便是蜂花粉，其中的激素含量也是微小的，根本不足以引起我們人體的分泌失調，我們日常生活中食用的雞蛋、牛奶等等食品都有激素的存在，所以，那些特殊案例其實是自身激素分泌失調，並非是飲食引起的，對於蜂蜜，大傢可以放心食用，不會對身體產生危害的。 |
2014年5月19日星期一
蜂蜜到底有激素嗎
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