蜂蜜不要用開水沖服 |
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蜂蜜多數人都喜愛，喜歡喝蜂蜜水，因為蜂蜜除瞭味道甘甜可口以外，對身體也很有好處。很多人喝蜂蜜水的時候想喝茶和喝咖啡一樣，用開水沖泡，其實這是不好的方法，蜂蜜不要用開水沖服。 蜂蜜中含有非常豐富的營養，其中糖類占到75%左右，還有多種維生素，並含有大量的淀粉酶，酯酶，氧化酶等等。這些維生素和酶與人體內的許多重要的代謝過程，人體的免疫功能有關，所以蜂蜜才是高級的營養品，有蔗糖不能比擬的各種功效。 但是這些有益物質極易受溫度的影響，如果用開水沖蜂蜜，這些有益物質幾乎就會損失殆盡，自然也就不會有什麼保健功效瞭。所以沖蜂蜜水的時候不要用開水沖泡，會使蜂蜜失去本來應有的營養和功效。 那麼沖蜂蜜水應該用多少度的水呢?通過實驗得知，蜂蜜在40度的時候，營養幾乎不會遭到破壞，超過40度，蜂蜜的營養就會損失，所以，大傢沖蜂蜜的時候記得溫度不要超過40度。在夏天的時候可以用涼開水沖蜂蜜水喝，冰鎮以後更加好喝;天冷的時候可以用溫開水沖蜂蜜水喝，但是註意溫度，盡量不超過40度。 |
2014年8月17日星期日
蜂蜜不要用開水沖服
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