2014年8月13日星期三

如何選擇純天然蜂蜜

如何選擇純天然蜂蜜

如何選擇純天然蜂蜜


  有一些所謂的專傢經常這樣告誡我們,生蜂蜜不能食用七月勿食生蜜之類的東西,我很懷疑這些所謂的專傢是蜂蜜廠傢派出的托,其意思是讓大傢不要購買蜂農的蜂蜜,要購買蜂蜜企業生產的蜂蜜。但是大多數人都知道,蜂蜜是天然食品,純天然的蜂蜜是最好的蜂蜜,今天簡單介紹如何選擇純天然蜂蜜。

  純天然蜂蜜哪裡買呢?最好的地方當然是直接從蜂農處購買,但是也不是所有的蜂農哪裡的蜂蜜都是好蜂蜜,天然蜂蜜也是有好有次,購買的時候一定要有所瞭解。

  購買蜂蜜有兩點最為重要,第一是蜂蜜品種的選擇,第二是蜂蜜質量的簡單鑒定。一般來說,如果不是特殊特定的用途,蜂蜜品種宜選擇一等蜂蜜或者二等蜂蜜,因為這兩等級的蜂蜜質量較好,一些不常見的稀有蜂蜜不是最好的選擇,除非您有十足的把握認定這些蜂蜜是真實的。蜂蜜質量最重要的指標是蜂蜜的波美度,也就是蜂蜜水分含量,波美度42度以上的蜂蜜為一級品,水分含量較低,波美度越低水分含量越大,蜂農直接生產的蜂蜜波美度一般都不高,大傢記住購買的蜂蜜一定要超過40度,越高越好。



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