yuantuanye: 蜂蜜在生活中的妙用

2014年8月18日星期一

　　蜂蜜既是食品，又是滋補品和天然藥品，由於蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，容易被人體吸收，對老人、兒童、產婦以及病後體弱者特別適宜。蜂蜜作為一種天然的甜味劑被廣泛應用於各種食品，凡是用蔗糖作配料的食品，可以部分或全部用蜂蜜代替。下面是幾個蜂蜜在生活中的的妙用。

　　1.蜂蜜放在口裡含服，可治療咽喉炎，對工作勞累，熬夜之後的火氣上升有奇效。

　　2.調人各種飲料及食品中服用，香氣淡雅，口感清甜，但要註意溫度不宜超過60C。

　　3.飲酒之後，含服濃蜂蜜，能加速酒精分解，消除酒後頭痛，減少酒精對肝的損害。

　　4.用蜂蜜塗唇，可防止爛嘴角;用蜂蜜做面膜，能使皮膚細膩、光潔，富有彈性。

　　5.蜂蜜代替白糖來燒、烤的菜點，風味、色澤和營養俱佳，尤其烤雞、烤鴨時用棗花蜜，其顏色金黃，風味獨特。

　　6.飯前半小時服用蜂蜜，可刺激胃酸的分泌，因此患萎縮性胃炎 (缺乏胃酸)，宜飯前服用;反之飯後2一3服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌，患肥厚性胃炎(胃酸過多)，宜飯後服用。

　　7.日常生活中蜂蜜的食用方法，最好是早晚服用，用溫開水調勻沖服，忌用滾開水;也可將蜂蜜夾在饅頭、面包等食品中食用。食用劑量，一般成年人每天100克較為合適，兒童每天食用30克較好。

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