2014年8月4日星期一

蜂王漿在常溫下的保存時間

蜂王漿在常溫下的保存時間

蜂王漿在常溫下的保存時間

　　凡是食用過蜂王漿的朋友，大概都知道蜂王漿對溫度十分敏感，平時需要低溫冷凍或者冷藏保存，放到冰箱的冷藏室中可以保存一個月左右，放到冷凍室中，可以保存2年左右。而在常溫下保存，大約3天的時間。不過這個時間並非絕對的，如果采取一定的措施，那麼蜂王漿可以在常溫下保存更長的時間，本文就探討蜂王漿在常溫下的保存時間。

　　或許有朋友已經采到瞭我將要說的內容，沒錯，是蜂王漿和蜂蜜混合保存，也許您看到過這樣的文章，本站也有幾篇介紹這個方法的文章，但是大多數文章隻說蜂王漿蜂蜜混合可以在常溫下保存更長的時間，但沒有說這個時間到底是多久，一星期?或者一個月?或者一年?沒有明確的說法。

　　為瞭得到這個問題的答案，我查閱瞭很多的書籍，但是大部分書籍上的描述都是模糊的，大約也都是互相抄的，有一本書上介紹說蜂王漿和蜂蜜以1:10的比例混合，然後密封保存，可以在常溫下保存一個月左右，這是唯一一個見到比較確切的時間的文章。

　　看過這篇文章之後，我就把一個月作為蜂王漿蜜的常溫保存時間，但是前兩天我遇到瞭一位老蜂農，他給瞭我不一樣的答案。他說在很久以前，那時候村裡都沒有電，更別說冰箱這樣的傢用電器瞭，蜂王漿就是混合蜂蜜保存，可以保存很長時間。我問他能保存多長時間，他說可以保存一年，這個說法讓我很吃驚，後來他說他們傢的蜂王漿就是這樣保存的。我問他蜂王漿蜂蜜的比例，他說是1:3，這也比我見到的很多文章說的1:10要大得多。

　　那麼蜂王漿蜜到底可以保存多長時間呢，我個人認為，在一個月之內肯定沒有問題，不過象這位老人說的一年，我覺得又有些不大可信，我個人更傾向於一個月的保存時間，因為蜂王漿是活性很強的物質，因此建議大傢購買蜂王漿蜜或者配制蜂王漿蜜的時候，一次不要配制過多，以一個月的蜂王漿食用量為度，至於蜂王漿蜂蜜的混合比例，會在明天更新的文章中詳細討論，這裡不敘述瞭。
發佈者： 於

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