市場罕見“新國標”蜂蜜 |
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編號為GB14963-2011的蜂蜜最新國傢標準已實施近一個月，然而，煙臺市質監人員在走訪煙臺市區多傢商場後看到，市場在售蜂蜜多數仍執行舊標準，消費者對新、老國標的變化也不清楚。 業內人士對此表示，新國傢標準對蜂蜜品質提出瞭更為嚴格的要求，生產企業必須從養蜂、打蜜等初始環節便開始嚴格控制，才能滿足新標準的各項要求。 對於新、老標準的區別，煙臺市質監局質檢所分析科科長李燕表示，相比於2005年的老標準，新國標最主要的變化是增加瞭蜂蜜的定義，以及獸藥、農藥等殘留量的限制。 根據新國標要求，蜂蜜必須是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物融合後，經充分釀造而成的天然甜物質。同時，蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露應安全無毒，不得來源於雷公藤、博落回等有毒蜜源植物，而舊標準並沒有明確指出有毒蜜源植物。 也就是說，隻有配料均為純蜂蜜的產品才能稱為蜂蜜，任何添加所謂水果、維生素、礦物質等加工合成的產品隻能稱為"蜂蜜制品"。李燕說。 對於新國標中要求的污染物、獸藥殘留、農藥殘留的限量要求，山東毛氏蜂業有限公司總經理毛雪峰表示，以往隻有出口的蜂蜜產品才有污染物、藥殘等方面的規定，此次新國標實施後，所有在售蜂蜜都必須對產品的菌落數量、藥殘含量進行更加嚴格的控制。 據瞭解，自10月20日頒佈以來，蜂蜜新國標已實施近一個月。然而，煙臺市場在售絕大多數蜂蜜的包裝標簽上，仍註明執行GB18796的老標準。在數十種蜂蜜產品中，質監人員僅發現一款省外產品 註明執行GB14963的新國標。 李燕表示，新國標實施前生產的產品仍可沿用舊標準，生產日期為10月20日以後的產品必須執行新標準，而質監部門在今後的日常檢查中，也會加大對蜂蜜污染物、藥殘等方面的檢驗力度。 |
2014年8月6日星期三
市場罕見“新國標”蜂蜜
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