2014年7月17日星期四

蜂蜜到底有激素嗎

蜂蜜到底有激素嗎

蜂蜜到底有激素嗎


  或許大傢都知道蜂蜜屬於一種健康食品,久食對人體非常有益,比如食用蜂蜜有促進長壽的作用,對女士有美容的作用等等,但是有些人傳言蜂蜜含有激素,不能過多食用,或者還有一說兒童不能食用,會造成性早熟之類的話。食用蜂蜜的人人心惶惶,那麼蜂蜜到底有沒有激素呢?食用蜂蜜是否安全呢?

  蜂蜜是昆蟲蜜蜂采集植物的花蜜或者蜜露,經過與自身物質混合以後充分釀造而成的天然甜味物質,主要成分是糖分,約占70%-80%左右,其次是水分,15%-20%左右,除此之外還有各種維生素,礦物質,蛋白質和氨基酸,生物活性酶,灰分等等之類的物質,迄今為止,在各類研究蜂蜜的文獻當中,未發現有激素的存在,所以,蜂蜜中幾乎沒有激素,可以放心食用。

  上面用瞭幾乎一詞,是因為天然蜂蜜中都有微量的蜂花粉存在,如果蜂蜜中不含蜂花粉,那麼可以斷定此蜂蜜為假蜂蜜,觀察蜂蜜中的花粉顆粒也是鑒別蜂蜜真假的方法之一,不過肉眼是看不到的。蜂蜜中幾乎不含激素,但是蜜蜂采集的花粉中卻有激素的存在,因為蜂蜜中含有微量的蜂花粉顆粒,而蜂花粉中含有微量的激素,所以說蜂蜜中還是有激素存在的,但含量微乎其微,可以忽略不計。

  其實大傢對激素有點過敏瞭,即便是蜂花粉,其中的激素含量也是微小的,根本不足以引起我們人體的分泌失調,我們日常生活中食用的雞蛋、牛奶等等食品都有激素的存在,所以,那些特殊案例其實是自身激素分泌失調,並非是飲食引起的,對於蜂蜜,大傢可以放心食用,不會對身體產生危害的。



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