蜂蜜摻假的背後 |
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近日有媒體爆出中糧推出的悅活枸杞蜂蜜被檢驗出一種名為大米糖漿的添加物，這意味中悅活枸杞蜂蜜系勾兌的假蜂蜜。對此人們不僅要問，私企蜂蜜摻假謀求最大利潤，為何堂堂央企蜂蜜產品也摻假? 近年來，我國食品安全事件層出不窮，食品安全形勢異常嚴峻，主要是企業在內部從上至下自律機制上出瞭問題，如中糧這樣，綠燈一開，誠信道德和社會責任就讓位於商業利潤。 其次是食品安檢部門檢查處罰不到位。許多地方處置食品安全事件，抓大放小、避重就輕，對直接責任人和間接責任人的界定不清、責任不明、處罰不力，草率地以發聲明、罰款等形式處置，事件往往不瞭瞭之。中糧這樣的副部級央企出瞭問題，沒見到食品部門出來問責，是相關部門不夠級別，還是對央企不敢碰不能碰?如果找不出食品安檢部門不作為的原因，類似問題就難以避免。 再就是有關主管部門考核不力。考核指標是個指揮棒，如《中央企業負責人經營業績考核暫行辦法》主要以業績為主，社會責任與安全生產權重不高，看一下最近公佈的2010年央企業負責人經營業績考核結果，安全事故頻出的中海油竟然排名第二。這種隻以利潤為主要考核標準的導向，隻能產生隻重效益，不重生產安全、放棄社會責任的企業行為。 民以食為天，食以安為先，不出重拳，不亮紅燈，食品安全問題難以徹底根除。主管部門應理順考核機制，對出瞭問題的企業實行一票否決，制度不好，魯難未已。安監部門更應保持高頻率率抽、處罰檢態勢，絕不手軟。而企業在生產經營過程中，也隻有始終將誠信道德和社會責任放在第一位，時刻保持品質憂患意識，才能避免不誠信問題的發生。 |
2014年7月20日星期日
蜂蜜摻假的背後
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