2014年7月4日星期五

謹防食用變質蜂蜜中毒

謹防食用變質蜂蜜中毒

謹防食用變質蜂蜜中毒

　　蜂蜜是非常營養的天然滋補食品，對人體非常有益，但是如果您買的蜂蜜變質瞭，千萬不要再食用瞭，謹防中毒。近日，就有食用發黑變質蜂蜜中毒導致死亡的事情發生。

　　據網上報道，傢住重慶秀水隘口鎮青龍村一村莊，養蜂人將自傢的蜂蜜送給鄰居食用後，先後造成8人中毒。中毒人員已送往醫院，已經證實有包括養蜂人在內的2人死亡，專傢說生蜂蜜謹慎食用。

　　養蜂人住的這個村莊隻有4/5戶人傢，鄰裡關系一直不錯，有一天，蜂箱被大風吹倒，鄰居們幫忙刮蜂蜜並把蜂箱掛好。為瞭感謝鄰居，老康將刮下來的生蜂蜜分送村民。

　　第二天，養蜂人出現頭痛、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀後去世瞭，隨後陸續有人出現身體不適，被送往醫院，初步診斷是急性蜂蜜中毒。

　　過瞭3天以後，另一村民也搶救無效死亡，目前，已經造成8人中毒2人死亡，他們共同的特點就是食用瞭養蜂人的蜂蜜，初步斷定為蜂蜜中毒。

　　食用蜂蜜中毒，是以前沒有聽說過的事情，中毒者稱，食用的蜂蜜顏色發黑，並且有一股苦味，剛割下來的蜂蜜發黑卻是匪夷所思，並且有苦味，可能是蜂蜜變質壞掉瞭。

　　專傢這樣解釋，可能蜂蜜中含有有毒植物的花粉或花蜜，但是這一說法有點不靠譜，蜂蜜不是一天兩天就能采滿的，如果發生中毒，應該先毒死蜜蜂。還有的專傢說，未經過加工的生蜜不能食用，這顯然是扯，在我們國傢，蜂蜜之所以加工，是因為大部分蜂蜜是非成熟蜂蜜，水分大容易變質，加工就是為瞭減少水分。如果專傢說的生蜜不能食用，那現代文明以前吃蜂蜜的人豈不是都要被蜂蜜毒死瞭。

　　這樣的事情很少發生，據當事人的說法，食用的蜂蜜顏色發黑，並且有不同尋常的苦味，既有可能是蜂蜜變質引起的中毒，因此，如果您碰到和平時顏色味道不同的變質蜂蜜，千萬不要食用，以免發生危險。
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