鑒別蜂膠的簡單方法 |
|
蜂膠是當下炒得很熱的蜂產品，我國的蜂膠年產量很小，但市場的銷量很大，大約是產量的3倍左右，多出來的蜂膠靠摻假解決，這已經不是秘密瞭，我們普通消費者購買蜂膠如何鑒別真假呢？給大傢介紹一個鑒別蜂膠的簡單方法。 一般市場上的蜂膠都是以膠丸的形式出現，要鑒別蜂膠的話拿一粒蜂膠膠丸，用針將蜂膠刺破，把裡面的蜂膠液體滴到一個玻璃杯當中，加少量的水攪動，會迅速呈現乳白色，如果有少量蜂膠均勻分散於杯子底部，則為真蜂膠。而一些劣質蜂膠或者假蜂膠在水中則呈現深褐色或者黑色，用這個方法可以簡單判斷蜂膠的真假。 用品嘗的方法也能鑒別蜂膠，滴一滴蜂膠液體在舌尖，會有蜂膠特有的刺鼻感，和濃烈的蜂膠特有的香味，並且回味長久，假蜂膠則沒有這些特性。 一般蜂膠造假都是用樹膠代替蜂膠，這種摻假的蜂膠會有一種樹膠所特有的淡淡的惡臭味。 |
2014年7月2日星期三
鑒別蜂膠的簡單方法
訂閱：
發佈留言 (Atom)
沒有留言:
發佈留言