低於10元的蜂蜜不要購買 |
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春節是蜂蜜銷售的旺季，大傢在許多商傢都能見到蜂蜜打折促銷的廣告，說實話，這些打折信息是極具誘惑力的，也是非常管用的一招，但是對於蜂蜜，每斤售價如果低於10元，就不要購買瞭，因為很可能是摻假的蜂蜜。 先來大概估計一下蜂蜜的成本吧，我們國傢的蜂農大多是生產未成熟蜂蜜，波美度很低，含水量大。這樣的蜂蜜容易發酵變質，不能直接銷售，一般都是蜂蜜收購商收購，倒騰幾次以後到達蜂蜜加工廠，經過濃縮加工，使蜂蜜的水分降低，波美度升高，然後才可以出售。這樣的蜂蜜叫做濃縮蜂蜜，大部分蜂蜜廠商生產的都是這種蜂蜜。我們舉一個例子吧，去年在我們本地收購未成熟蜂蜜，價格是7到8元每斤，如果加上道路運輸成本，中間商利潤，各種稅務，一斤蜂蜜的成本遠高於10元，所以低於10元的蜂蜜是不可信的。 提起蜂蜜造假，人們第一想到的是摻白糖，其實現在很少有人這麼做，為什麼呢?一斤白糖的價格5到6元之間，跟收購的蜂蜜差不多，為什麼要加白糖呢，不太劃算，並且白糖容易被檢測出來。很多不良廠傢往蜂蜜中摻假都是摻入大米糖漿，也叫果葡糖漿。果葡糖漿的價格較低，好像是2塊多一斤，這種物質摻入蜂蜜中之後很難被檢測出來，甚至技術監督局也沒辦法檢測出來。央視有一期節目對此專門進行瞭暗訪，很多低於10元的蜂蜜就是摻入果品糖漿的假蜂蜜。 上面說的未成熟蜂蜜和濃縮蜂蜜，其實真正的好蜂蜜應該是天然成熟蜂蜜，不過價格較高，一斤成熟蜂蜜的成本應該在20元左右，加上包裝和各種費用以後，會遠遠高於這個價格。大傢可能都覺得蜂蜜現在很貴，但是成熟蜂蜜的作用與功效是濃縮蜂蜜和假蜂蜜不能比的。不過如果你是方舟子的鐵桿粉絲的話，可能不會認同我的這種說法，方舟子說蜂蜜不過是高濃縮的糖而已，和果葡糖漿也就是大米糖漿的作用是一樣的，如果您相信這個說法，就不必購買蜂蜜瞭，直接購買果葡糖漿，很便宜，買一斤蜂蜜的錢可以買10斤果葡糖漿。 |
2014年7月7日星期一
低於10元的蜂蜜不要購買
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