蜂蜜雞翅的做法 |
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各位吃貨，大傢好，蜂蜜是很好的天然美食，很多人喜歡喝蜂蜜水，蜂蜜也是做菜的常用佐料，比如燒烤的時候刷蜂蜜，顏色很漂亮，味道又好。我們老傢過年胭脂豬肉的時候給肉上色，有人用蜂蜜代替糖色，有更好的效果。閑話少敘，今天的正題是蜂蜜雞翅的做法。 燒烤是年輕人的最愛，比如去野外，帶上傢夥什，自烤自吃，別有一番風味，雞翅是燒烤常見主角，而在雞翅上刷上蜂蜜，能使雞翅變得更漂亮，更好吃。怎麼樣，勾動饞蟲瞭沒有，那麼開始吧! 原料：雞翅若幹，蜂蜜適量，鹽、醬油、白糖適量。做法：先將雞翅洗凈，瀝幹水分，然後放到容器中，加入鹽、白糖、醬油和少許老抽。放入保鮮盒中醃制一個小時左右，最好放到冰箱中冷藏。 醃制好雞翅以後，就可以上架烤制瞭，用燒烤架或者烤箱，這裡我們用烤箱制作。先把烤箱溫度設定到180度，然後預熱一分鐘左右。把雞翅均勻的放在烤盤裡，把保鮮盒你剩餘的調料塗在雞翅上，再刷一層蜂蜜。烤盤內安放錫箔紙放在烤架下層，用來接上面留下來的湯汁。 設定時間烤25分鐘，不要超過30分鐘，中途翻轉一次，然後再刷一次蜂蜜。時間到後，取出裝盤即可。好瞭，可以享受美味瞭，開吃吧!
雞翅的肉比較厚，可以用刀口以幫助入味，這個小技巧相信大傢也都知道。蜂蜜用顏色較深的棗花蜜，顏色看起來更漂亮。蜂蜜雞翅的原料簡單易得，制作也很簡單，感興趣的馬上動手吧。 |
2014年7月18日星期五
蜂蜜雞翅的做法
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