麥當勞承認六和是供應商 所售雞肉或抗生素超標

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一場由“速生雞”“藥雞”安全問題引發的輿論熱潮至今已經持續很長時間，不但無停息，反而在多番爭論和媒體深挖之後，曝光瞭肯德基的供貨商山東六和和盈泰公司濫用抗生素和抗生素殘留超標等黑幕。 　　無獨有偶，在輿論重壓下，麥當勞方面也改口承認，山東六和是其二級供應商。麥當勞方面表示，他們已從12月18日開始停用向六和集團采購的雞肉產品，同時上海市食藥監局也對麥當勞的產品進行瞭抽檢。 　　分析人士：雞肉問題是肯德基產品核心問題 　　“藥雞”事件曝光後，肯德基方面表示，肯德基對於原材料方面有完整的檢測體系，並表示已於今年8月起停止向前供應商六和集團采購雞肉原料，不過停止原因則為“汰弱留強”。但是，這一說法顯然很牽強，甚至是在為自己開脫。 　　12月20日晚，上海市食安辦發佈關於百勝集團的相關調查：2005年8月以來，百勝委托上海市食品藥品檢驗所進行第三方檢測，其中2010年至2011年，曾檢出8批產品抗生素殘留不合格，均報給百勝。不過，百勝並沒有在第一時間停止與相關供應商的合作，從未向相關監管部門報告結果，也未向公眾做過任何消息披露。 　　24日，百勝餐飲集團中國事業部相關負責人向新華網食品頻道記者表示，關於公司的一切問題以公司官方網站說明為準，不再另作回應。記者在百勝官網上看到，12月21日，百勝在官網發表聲明，稱“為瞭讓消費者放心，百勝將暫時停用該廠傢的其他原料”。“該廠傢”具體指哪一傢，百勝沒有明確指出，記者請百勝中國事業部予以確認，但是截至記者發稿，未獲得回復。 　　此前不久，百勝公佈瞭第四季度營業預期，預計第四季度中國門店銷售額將同比下降4%。由此看來，此次的“藥雞門”事件無疑是雪上加霜。 　　分析人士認為，肯德基目前受到的影響比2005年蘇丹紅事件和味千拉面的“骨湯門”事件還大。“蘇丹紅事件屬於添加劑問題，是產品配方問題，而現在雞肉的問題，是其產品核心產業鏈的問題。” 　　麥當勞承認山東六和是二級供應商 　　“速成雞”、“藥雞”事件曝光後，另一當事方麥當勞在官方微博發表聲明稱，“麥當勞所使用的每批次雞肉原料都經第三方獨立實驗室檢測且確認合格，我們的雞肉產品遵守嚴格的食品品質標準且符合政府相關標準。” 麥當勞微博在“藥雞”事件發生時所作的回應。

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