2014年9月1日星期一

蜂花粉的保存方法

蜂花粉的保存方法

蜂花粉的保存方法

　　蜂花粉同蜂蜜一樣有很多對人體有益的功效，比如提高人體的免疫力，調節內分泌，美容養顏，還有治療習慣性便秘等作用。蜂花粉應該如何保存呢，下面就有幾種蜂花粉的保存方法，摘錄過來給大傢參考。

　　將裝袋密封的蜂花粉放入冷庫貯存，貯存溫度在-1~-5℃之間，即可起到理想的效果。低溫貯存效果會更好，新鮮蜂花粉在-18~-20℃的冷庫、冰箱或低溫冰櫃中，可保存幾年的時間不會變質，與剛采收的新鮮蜂花粉效果基本相同。

　　如實在沒有條件而隻能常溫下貯存時，一定將蜂花粉幹燥好。在貯存前每50千克蜂花粉噴灑95%乙酰1千克，立即用較厚的塑料袋紮口蜜封，在通風良好幹燥條件下貯存。也可將幹燥蜂花粉裝入已消毒的有色玻璃瓶內，瓶口用蜂蠟封嚴，避光可保存6~12個月。還可將蜂花粉裝在佈袋內，用1~3層塑料袋裝好，可保存2~6個月。

　　除氧劑是一種新型食品保鮮劑，它可以把已貯存蜂花粉的貯存器具或包裝袋中的氧氣除掉，使微生物不能生存和活動，從而達到保鮮的目的。在化工商店均能買到除氧劑，使用方法可參照說明。

　　加糖貯存，就是將蜂花粉和白糖按2：1混合，裝入容器(鐵桶或瓷缸)內搗實，然後表面再撒一層約10~15厘米厚的白糖覆蓋，加蓋(或用雙層塑料佈)密封容器口，不使其與空氣接觸，在常溫下可保存1~2年不會變質。
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